Vreau să primesc rețete

  • Obțineți linkul
  • Facebook
  • Stare de nervozitate
  • Pinterest
  • E-mail
  • Alte aplicații

Clătite de sfeclă cu dip de bryndza

clătite
Probabil căutăm cel mai adesea inspirație pentru prânzuri mai sănătoase. În același timp, posibilitățile nu sunt limitate, nu trebuie să fie întotdeauna doar paste cu sos de brânză. Vei face cel mai mare serviciu sănătății tale adăugând mai multe legume în dieta ta. Legumele conțin fibre, care sunt esențiale pentru buna funcționare a sistemului digestiv, care poate folosi mai eficient substanțele nutritive conținute în dietă și în același timp să elimine mai eficient deșeurile din organism. În plus, baza întregii noastre imunități este flora intestinală sănătoasă.
Desigur, legumele crude sunt cele mai potrivite, dar nu toate tipurile de legume sunt consumate de obicei crude. Un astfel de exemplu este, de asemenea, un buzz pentru mine. Este o legumă uimitoare și sănătoasă, care este încărcată cu vitamine, minerale, antioxidanți, detoxifică organismul, întărește sistemul imunitar și, printre altele, scade tensiunea arterială (prea mult și de fiecare dată când mănânc ceva care conține mult sfeclă roșie, Trebuie să beau cafea imediat).
Până nu demult, puteam folosi sfecla roșie doar ca parte a sucului de legume. Cu toate acestea, avem o mulțime de clătite (dovlecei în special), așa că am decis să încerc să folosesc sfecla roșie în clătite și au fost foarte gustoase, mai ales în combinație cu brindza, care le-a completat perfect gustul ușor dulce.

Avem nevoie:

100 gr fulgi de ovăz
80 gr sfeclă roșie gătită (aproximativ 1 sfeclă roșie mai mică)
1 ou
aproximativ 150 - 200 ml de lapte
sare piper
bryndza
iaurt
semințe de in/semințe de dovleac/arpagic/ceapă de primăvară pentru garnitură

Din această sumă am ieșit aprox. 2,5 porții sau 2 porții mai mari. Mi-am dat 5 clatite cu diametrul de aprox. 7 cm. Ar trebui să existe 10 - 12 patch-uri, în funcție de grosimea pe care o alegeți.

Se fierbe sfecla roșie până se înmoaie în apă. Când se răcește puțin, coajați și tăiați în bucăți, pe care le punem într-un recipient mai înalt. Adăugați ouă și o porție de lapte. Amestecăm totul împreună cu un mixer de imersie până se omogenizează. Alegem un recipient mai înalt, astfel încât să nu murdărim întreaga bucătărie cu băuturi, deoarece se poate stropi la amestecare.

Măcinați fulgi de ovăz fin. Adăugați treptat lapte și fulgi de ovăz pentru a crea un aluat de grosime medie din care vom forma clătite într-o tigaie. Se condimentează cu sare și piper. Scufundarea Bryndz va fi destul de sărată, deci nu este nevoie să exagerați cu sare. Se prajesc clatitele la foc mic si incet. Acest lucru este important, deoarece dacă aveți o tigaie foarte fierbinte, clătitele vor arde în exterior și vor fi în continuare foarte umede în interior.

Servim clătitele terminate cu o baie de bryndza. Pur și simplu amestecăm Bryndza cu puțin iaurt. Puteți alege raportul în funcție de dvs. Cu cât mai multă bryndza, cu atât este mai sărată. În cele din urmă, ornați cu legume proaspete și presărați cu semințe de in sau de dovleac, primăvara puteți orna și cu arpagic sau ceapă de primăvară, iar dacă aveți presiune scăzută, răsfățați-vă cu cafea după prânz 😊.