Un prânz gustos în care pot folosi perfect leguma mea preferată - dovleceii. Dacă îți plac clătitele de cartofi sărate, această versiune este și mai suculentă și mai delicioasă. Deci bun gust!:-)
Avem nevoie:
300 g de făină simplă
200 ml de apă minerală spumantă - datorită acesteia, aluatul va fi mai pufos
Cele mai bune idei pentru e-mail
A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.
1 buchet de patrunjel proaspat
100 ml ulei vegetal
Umplere:
2 căni de smântână
2 catei de usturoi
Abordare:
Curatam dovleceii, il radem marunt si il lasam sa "transpire" o perioada. Apoi se toarnă excesul de lichid, se adaugă făină, ouă, lapte, apă minerală și sare. Amestecați un aluat uniform, care să aibă consistența unui aluat clasic de clătite - dacă este prea lichid sau gros, adăugați făină sau lapte (apă minerală) după cum este necesar.
Se prăjește clătitele în ulei vegetal din ambele părți până devin aurii. Într-un castron, amestecați brânza rasă cu smântână, usturoiul zdrobit și umpleți clătitele cu această umplutură. Se serveste presarat cu patrunjel.