Când ai pofte păcătoase, nu mai trebuie să te împotrivești. Și deloc dacă meritați o recompensă dulce după o anumită perioadă de renunțare. Astăzi vă recomandăm să petreceți următoarea zi de trișare la aragaz și tigaie cu această rețetă sănătoasă.

vaci

Clatite de spelta cu branza de vaci

Vom pregăti:

  • 150 g făină integrală de spelt netedă
  • 3 dl de lapte
  • 1 ou
  • 3 pl suc de lămâie
  • 250 g de brânză de vaci fină
  • 2 pl de miere
  • un praf de praf de copt
  • ulei de cocos virgin
  • fruct după gust (banane, căpșuni, afine ...)

Mod de preparare

Eu. Se amestecă bine oul în lapte. Se toarnă 1 pl de suc proaspăt de lămâie și se adaugă treptat făină, praf de copt. Dacă vă plac dulciurile, căutați înlocuitori de zahăr adecvați și folosiți unul dintre ele. Amestecăm și putem (dar nu trebuie să 🙂) să stăm 30 de minute.

II. Pentru moment, pregătiți brânza de vaci într-un vas mai mic, pe care îl amestecăm cu restul de două linguri de lămâie și miere. Dacă nu interferați cu consumul de ouă crude, adăugați unul la umplutura de brânză.

III. Lăsați uleiul de cocos să se încălzească într-o tigaie și coaceți clătitele până devin aurii. Umplem brânza finită cu brânză de vaci și servim cu fructe proaspete. Poftă bună!

TIP: O rețetă pentru bilele de banane, care cu siguranță nu vă va face rău din când în când!

De ce să mănânci clătite de vrajă cu brânză de vaci?

Limba cere o doză bună de nutella, dar corpul nostru ia o doză suplimentară de proteine. Această rețetă pentru clătite cu vrajă este o modalitate excelentă de a combina plăcutul cu utilul. Aceasta înseamnă satisfacerea dorinței de dulceață, dar în același timp „hrănirea mușchilor”.

Cu toate acestea, acordați atenție tipului de brânză de vaci la care vă adresați. Cel moale, pe care îl recomandăm cu tărie în rețetă, este de până la 12,2 proteine ​​la 100 g și doar 0,2 g de grăsime. Viceversa, 11,5 g de proteine ​​și până la 12,24 g de grăsime se vor usca în caș în aceeași doză, care este de peste 6 ori!

De asemenea, vă recomandăm să adăugați un ou suplimentar proaspăt la umplutură. Frumoasa caș se combină, umplutura este moale, devine cremoasă și, mai presus de toate, îmbogățește rețeta cu o doză suplimentară de proteine, care va fi apreciată în special de cei care construiesc mușchi.

Clătite obișnuite versus clătite

Mulți văd făina de spelt ca un alt moft în lumea alimentației sănătoase. Dar nu trebuie să vă deruteze. Este suficient să știți că produsele de patiserie din acel alb ar trebui să fie rareori pe farfurie, de preferință deloc.

În trecut, totuși, s-a susținut exact opusul. De aceea bunicile noastre scutură doar din cap de neînțeles. Cu toate acestea, compoziția nutrițională nu se va elibera. Făina de spelt este clar cu mult înaintea colegului său palid.

Răsfățați-vă cu clătite de făină de spelt cu căpșuni și alte fructe.

De ce scris?

Spelta, așa cum se numește popular făina de spelt, se face prin măcinarea unui tip antic de grâu fără rasa. Boabele sale conțin trei părți de bază:

  1. miezul
  2. cheie
  3. tărâţe

Această diviziune nu este nimic special, deoarece toate boabele au aceeași compoziție. Diferența apare în procesul de măcinare a boabelor în făină.

În cazul făinii albe, în acest proces produsul final este epuizat dintr-o mare parte din vitamine, minerale și fibre, ca să nu mai vorbim. Făina integrală, spre deosebire de făina convențională, nu își pierde calitatea nutrițională originală în timpul procesării.

În special, tărâțele conțin minerale sănătoase, cum ar fi magneziu, zinc, fier și fibra menționată mai sus, care ajută în special în etapa finală a proceselor digestive. Deoarece prelucrarea și absorbția tuturor substanțelor necesare durează mai mult, și senzația de sațietate.

Cheia, pe de altă parte, formează partea care dă viață și conține vitamina B, A, C, D, E și enzime digestive. Făina de spelt conține chiar și mai puțină gluten ca grâul, deci poate fi încercat și de persoanele care suferă de boală celiacă cu o toleranță mai mare la gluten într-o dietă și dietă fără gluten.

Câteva cuvinte în concluzie

Făina integrală este încă în creștere. Nu este de mirare, datorită conținutului bogat de substanțe sănătoase, merită un prim loc în bucătăria oricui este interesat de o dietă sănătoasă.

Făina de spelt este mai pronunțată la gust și puțin mai groasă decât făina de grâu. Cu toate acestea, puteți pregăti totul din el. De exemplu, astfel de clătite grozave făcute din făină de spelt cu brânză de vaci. Dar nu uita de fructele proaspete. Încercați, de asemenea, clătitele cu compacte cu mere sau fructe de pădure sălbatice.