- Piese: 10
- Porțiuni: 5
- Timp de pregatire: 15 minute
- Gătit: 5 minute
- Facut pentru: 15 minute
Materii prime
- 1 ou
- 175 ml de lapte
- 90 g de făină simplă
- un praf de zahar
- 1 lingura ulei
- 400 g brânză de vaci
- busuioc după gust
- Sarat la gust
Mod de preparare
1. Etapa
Se amestecă ouăle cu un tel cu un praf de sare și un praf de zahăr. Se toarnă aproximativ 100 ml de lapte și se amestecă bine. Se adaugă făină netedă și laptele rămas și se amestecă aluatul fără bulgări...
2. Etapa
Cea mai bună pentru coacerea clătitelor, fie că este sărată sau dulce, este o tigaie din teflon. Ungeți-o doar ușor cu ulei, pun ulei pe un prosop de hârtie și șterg tigaia cu o tigaie.
3. Etapa
Se toarnă aluatul în mijlocul tigaii și se toarnă aluatul într-o mișcare circulară pe tot perimetrul. Se coace pe ambele părți până devin aurii.