Ai acasă ulei de cocos? Este cu adevărat mai bun decât o măslină clasică? Știți în ce situații decide să realizeze acest miracol? Este într-adevăr uleiul de cocos la fel de grozav pe cât de grozav îl descriu sau este doar o mișcare de marketing? Iar uleiul de măsline este cu siguranță potrivit pentru rețetele tale?
Ulei de masline
Uleiul de măsline este cunoscut națiunii noastre de câțiva ani. Ne ajunge în principal din zonele Greciei și Italiei. Uleiul de măsline este un ingredient esențial în bucătăria mediteraneană, unde prepară mese grozave. Se spune că uleiul de măsline nu este potrivit pentru gătit sau coacere. În parte, acest lucru este adevărat, deoarece versiunile ieftine ale uleiurilor de măsline nu sunt potrivite în mod special pentru gătit și coacere. Dacă te bazezi pe uleiuri de calitate BIO, sau cel puțin extravirgină, poți prepara mâncăruri sănătoase și gustoase pe ele.
Prima greșeală: credem că uleiul de măsline este presat rece, dar și fierbinte. Uleiul de măsline este întotdeauna presat la rece numai la o temperatură de 21 ° C - 38 ° C. Prin urmare, nu este nevoie să vă certați cu vânzătoarea despre modul în care este posibil să nu vândă ulei de măsline presat la cald. Pur și simplu nu există și, dacă există, cu siguranță nu a fost presat la cald.
Uleiul de măsline de calitate ar trebui să fie deosebit de fierbinte și cu o culoare frumoasă de iarbă. Acest lucru poate fi adevărat pentru unele specii, dar nu uitați asta există un singur tip de măsline, și, prin urmare, unele uleiuri de măsline pot fi mai fierbinți și altele mai puțin. Este ca și cum ai arunca toate vinurile într-o singură pungă. Fiecare vin este diferit, deoarece provine dintr-un soi de struguri diferit.
Cu toate acestea, dacă doriți ulei de măsline de foarte bună calitate, citiți etichetele.
Dacă eticheta NU conține următoarele informații, este mai bine să o lăsați pe raft:
- origine
- marca producătorului
- aciditate - de la 0,1 la 0,3
De asemenea, nu cumpărați ulei de măsline într-o sticlă de plastic. Pariu pe cei din sticlă sau conserve întunecate.
Prețul uleiului de măsline de calitate variază de la 12 EUR pe litru și mai mult. Nu trebuie să economisim sănătatea noastră și, prin urmare, nu ne hrănim corpul cu ceva care nu este de bună calitate.
De ce este uleiul de măsline atât de popular?
Pentru că:
- două linguri de ulei de măsline pe zi sunt o prevenire excelentă împotriva accidentului vascular cerebral,
- combinat cu bucătăria mediteraneană, se adaugă la vitalitatea vieții ulterioare,
- Uleiul de măsline extravirgin este o sursă excelentă de antioxidanți,
- protejează împotriva bolilor de inimă și multe altele.
Cu toate acestea, uleiul de măsline nu este recomandat pentru utilizare ca aditiv în produsele cosmetice de casă. Are câteva efecte bune, dar singurul lucru pe care ți-l va oferi este mirosul de ulei, pe care îl vei simți foarte mult timp și o senzație foarte grasă.
Ce zici de uleiul de cocos?
Avertizare: DOAR nu vei slăbi datorită consumului de ulei de cocos. De asemenea, trebuie să vă schimbați obiceiurile alimentare și să adăugați și exerciții fizice. Uleiul de cocos te va ajuta, dar nu o poate face singur.
Uleiul de cocos este, ca să spunem așa, un mic miracol. Este ușor de digerat și îți va oferi imediat energie. Este potrivit pentru coacere sau gătit, deoarece nu arde și menține o temperatură de până la 200 ° C. Îi dă mâncării un gust minunat pe care nici un alt ulei, unguent sau unt nu mi-l poate oferi. Puteți chiar să o adăugați la cafea în loc de lapte și veți vedea cum vă lovește.
După cum am menționat cu uleiul de măsline, prețul = calitatea. Nu puteți dori efecte benefice asupra sănătății din uleiul de cocos ieftin.
Cu toate acestea, există o diferență semnificativă între uleiul de cocos și uleiul de măsline. Uleiul de cocos este potrivit pentru amestecarea în produse cosmetice. Este un înlocuitor excelent pentru loțiunile sau uleiurile de corp clasice, este chiar minunat pentru piele. Vara, este ideal pentru plajă, deoarece nu împiedică absorbția vitaminei D.
Puteți pregăti diverse peelinguri de casă din el, puteți începe să îl folosiți în loc de pastă de dinți sau să faceți din acesta un deodorant de casă.
Cu toate acestea, pentru a evita apariția că uleiul de cocos este bun numai, aveți grijă când îl utilizați. Vă poate crește nivelul de colesterol din sânge sau chiar vă poate determina creșterea tensiunii arteriale.
Deci uleiul de cocos sau de măsline este mai bun?
Răspunsul este ambiguu. După cum ați citit, uleiul de măsline este mai potrivit pentru hrană și prevenirea diferitelor boli. Uleiul de cocos este potrivit și pentru prepararea meselor, dar este potrivit și ca înlocuitor cosmetic pentru diferite preparate. Depinde de tine să alegi.
Fotografia ilustrativă: Pixabay.com
Toc
Îmi place să merg înainte în fiecare domeniu al vieții. Urăsc plictiseala și nu pot sta într-un singur loc. Viața nu înseamnă să ne blocăm în zona noastră de confort și să nu încercăm lucruri noi, să mergem în locuri noi și să întâlnim oameni noi.