Cocosul în toate formele sale este unul dintre alimentele care vă pot ajuta în multe feluri. Beneficiază creierul, ficatul și digestia.
Uleiul de cocos este adesea folosit în bucătărie, iar pulpa de nucă de cocos poate fi utilizată ca grăsime sănătoasă în alimente.
Apa de cocos este ideală pentru hidratarea și completarea electroliților, iar făina de cocos conține mai multe fibre și proteine într-o singură porție decât tărâțele de grâu. Această mâncare delicioasă este cu adevărat remarcabilă pentru utilizările sale și mulți dintre noi nici măcar nu realizăm adevăratul său potențial.
Cel mai bun lucru despre utilizarea nucii de cocos este că nu conține colesterol adăugat ca aliment de origine animală. Crește producția de colesterol sănătos și aduce aminoacizi, vitamine, minerale și alți nutrienți. Cocosul în toate formele sale are proprietăți antibacteriene și întărește sistemul imunitar.
Uleiul de cocos conține acid lauric și unele grăsimi care luptă cu drojdiile, paraziții, virușii, chiar răcelile și creșterea bacteriană din organism.
Cocosul poate ajuta, de asemenea, creierul, ficatul și sistemul digestiv. Iată efectele pe care le are nuca de cocos asupra corpului tău:
Creier sănătos
Creierul nostru are nevoie de grăsime. Toate grăsimile dau creierului tău un impuls de bună dispoziție, dar grăsimea de cocos este una dintre cele mai bune grăsimi asociate cu prevenirea depresiei, pierderii memoriei și ajută la gestionarea stresului. Unul dintre motive este că grăsimea MCT din nucă de cocos ocolește digestia și este imediat absorbită. Creierul tău poate transforma aceste cetone în combustibil pentru buna dispoziție.
Aceste grăsimi vă îmbunătățesc, de asemenea, concentrația, combate oboseala mentală și vă pot ajuta la stabilizarea zahărului din sânge, ceea ce vă îmbunătățește și starea de spirit într-un mod complet diferit. Grăsimile din nucă de cocos și aminoacizi conduc neurotransmițători în creier care cresc nivelul serotoninei și vă stabilizează starea de spirit și hormonii. Acestea pot ajuta cu sindromul premenstrual, anxietatea generală, lipsa de concentrare și depresia ușoară. Utilizați câteva linguri de unt de nucă de cocos, nucă de cocos rasă sau ulei pe zi împreună cu o dietă sănătoasă.
Ficatul sănătos
Grăsimile MCT conținute în nucă de cocos ajută la detoxifierea ficatului și permit ficatului să o folosească pentru energie imediată, fără stocare. Datorită proprietăților sale antivirale, nuca de cocos poate reduce toxinele din sânge care afectează ficatul.
Bună digestie
Cocosul nu provoacă probleme digestive. De fapt, vă poate ajuta cu sindromul intestinului iritabil, motilitate lentă, inflamație, absorbție slabă de substanțe nutritive, golire neregulată și vă poate ajuta la etanșarea pereților tractului digestiv din cauza diferitelor probleme gastro-intestinale.
Dar nu este nevoie să exagerezi cu el. O lingură în alimente poate avea un efect de vindecare.
Făina de cocos este, de asemenea, o sursă uimitoare de fibre și proteine pentru cei care urmează o dietă fără gluten. Grăsimile din nucă de cocos luptă cu drojdiile candida, care trăiesc în tractul digestiv.