- 6 g rozmarin uscat
- 7 g piper negru măcinat
- 2 file de cod
- 15 ml de ulei de măsline
- 15 ml suc de lamaie
- 60 ml vin alb sec
- 2 luni lamaie
Valoare nutritivă (într-o singură porție):
| Energie: | 236,8 kcal |
| Total carbohidrați: | 3 g |
| Zaharuri: | 0,9 g |
| Total grăsimi: | 8,9 g |
| Grăsimi saturate: | 1,1 g |
| Omega 3: | 0,4 g |
| Fibre dietetice: | 1 g |
| Sodiu: | 46,7 mg |
- Preîncălziți cuptorul la 175 o C.
- Într-un castron mic, amestecați vinul, uleiul, sucul de lămâie, condimentele și rozmarinul și bateți cu o furculiță.
- Aplicați cod la amestec. Așezați peștele pe o foaie de copt unsă și coaceți la cuptor timp de 7 minute. Scoateți farfuria din cuptor, răsturnați peștele și readuceți-l la cuptor pentru încă 7 minute.
- Transferați peștele finit într-o farfurie și stoarceți lămâia pe ea. Se servește fierbinte.
Consiliul de nutriție:
Bogat în proteine și doar 1% grăsimi, codul are avantajele sale! Aveți grijă când pregătiți: acesta este un pește foarte fin care se poate usca dacă îl coaceți prea mult timp.