Cofeina este un medicament care apare în mod natural în natură în semințele și frunzele multor plante. De asemenea, este produs artificial și adăugat la unele alimente. Aproximativ 80% din populația lumii consumă zilnic cofeină.
Ce este cofeina
Cafeina este un alcaloid care este considerat un medicament stimulant. A fost descoperit în 1819 de chimistul german Friedrich Ferdinand Runge. Cofeina se găsește în cantități variate în frunzele sau fructele unor plante, unde servește ca pesticid natural împotriva insectelor. Sursele comune de cofeină includ cafeaua, ceaiul și boabele de cacao. Apoi maté și guarana.
Cafeina este considerată un medicament deoarece stimulează sistemul nervos central
De obicei provoacă vigilență crescută, energie crescută și dispoziție îmbunătățită. În forma sa naturală, cofeina are un gust foarte fierbinte. Nu se păstrează în corp, sună excretat, dar îi puteți simți efectele chiar și la șase ore după ingestie.
Mulți oameni simt că cofeina își mărește vigilența mentală
și așa exagerează cu multă cofeină pentru a rămâne treaz mai mult timp. Cu toate acestea, dozele mai mari de cofeină pot provoca anxietate, amețeli, cefalee, nervozitate sau insomnie. Sensibilitatea la cofeină variază de la persoană la persoană. Oamenii care consumă cofeină în mod regulat creează o sensibilitate mai mică la aceasta. Aceasta înseamnă că vor trebui să crească treptat cantitatea de cofeină pentru a produce aceleași efecte. Cofeina pătrunde în corpul uman prin gură, este absorbită în stomac și în intestinul subțire. După ce ați băut cafea, aceasta este absorbită în câteva minute. Ceaiul are un timp de absorbție mai lung, deoarece conține alcaloizi care încetinesc absorbția cofeinei. Sunt aproximativ 40 de minute.
Care sunt sursele de cofeină?
Cele mai frecvente surse de cofeină din dieta noastră sunt cafeaua, ceaiul, boabele de cacao, băuturile energizante și cola. Cofeina poate fi, de asemenea, adăugată sintetic la medicamente, alimente, suplimente alimentare sau alte băuturi.
Cofeina acționează ca un diuretic
Cofeina este un diuretic. Cu toate acestea, nu este clar dacă provoacă deshidratare sau nu. Există multe studii care confirmă deshidratarea, precum și altele care o resping. Un diuretic este orice substanță care crește nevoia organismului de deshidratare.
Există diuretice specifice
care sunt utilizate pentru tratarea diferitelor afecțiuni medicale, inclusiv a tensiunii arteriale crescute. Efectele secundare, cum ar fi deshidratarea, nivelurile scăzute de sodiu sau nivelurile scăzute de potasiu apar cu diuretice. Dacă o persoană consumă cafea sau o băutură cu cofeină, corpul reține o anumită cantitate de lichid, deci poate provoca doar o ușoară deshidratare. În plus, o persoană care consumă cafea în mod regulat are o rezistență mai mare la deshidratare decât una care o bea doar ocazional.
Cofeina și bolile de inimă
Studiile pe această temă au ajuns la două concluzii. Primul este faptul că cofeina poate crește riscul bolilor de inimă, deoarece crește tensiunea arterială și accelerează ritmul cardiac. Cu toate acestea, alte studii au arătat contrariul. Discrepanța se datorează în principal modului și în ce măsură se consumă cofeină. Cofeina poate înrăutăți într-adevăr unele defecte cardiace. Cu toate acestea, dacă o persoană este sănătoasă și consumă o cantitate rezonabilă de cofeină, cofeina nu este periculoasă pentru el.
Cofeina și pierderea osoasă?
Cofeina poate provoca pierderea calciului, care pe termen lung poate duce la pierderea osoasă.
Cofeina și pierderea în greutate
Cofeina contribuie la descompunerea mai rapidă a grăsimilor. De asemenea, este conținut în majoritatea produselor sărace de pe piață.
Cofeina este sigură în timpul sarcinii?
Femeile gravide ar trebui să elimine complet din dietă atât cofeina, cât și alcoolul. Cofeina poate avea un efect advers asupra unui copil. Poate încetini creșterea fătului și chiar să vorbească despre efectele sale asupra avortului. Efectele exacte ale cantităților excesive de cofeină asupra unei femei însărcinate și a fătului nu sunt cunoscute, deoarece cercetările în acest domeniu nu pot fi efectuate fără a pune în pericol sănătatea mamei și a copilului.
Cofeina poate fi consumată de copii?
Copiii sunt expuși la cofeină în principal atunci când consumă băuturi răcoritoare precum cola, apoi ceai și ciocolată. Efectul cofeinei asupra corpului copilului este mai puternic decât asupra corpului adultului. La copii, provoacă neliniște și concentrare afectată. Așadar, încercați să limitați consumul de produse cu cofeină.
Dependența de cafeină
Putem deveni dependenți de cofeină cu un consum regulat. Și, ca și în cazul oricărei dependențe, dacă oprim cofeina, vor apărea simptome de sevraj, cum ar fi somnolență, dureri de cap, iritabilitate sau nervozitate.
Moderarea este cheia
Cu moderatie, cofeina este considerata sigura. Această cantitate este considerată a fi 200-300 mg de cofeină pe zi. Cu toate acestea, doar 100 mg de cofeină sunt suficiente pentru a face o persoană dependentă de ea. Tabelul următor arată cantitatea de cofeină din produsele obișnuite care conțin cofeină.
Cantitatea de cofeină - băuturi
Băutură energizantă Red Bull
80 mg cofeina
Coca-Cola
34 mg de cofeină
Coca Cola Light
45 mg cofeina
Pepsi
38 mg de cofeină
Ceai cu gheață
70 mg cofeina
Ciocolata amara
20 mg cofeina
Efectele dorite ale cofeinei
Cofeina afectează sistemul nervos central, întârzie oboseala, accentuează gândirea, îmbunătățește concentrarea și poate provoca, de asemenea, euforie. De asemenea, servește ca stimulent al sistemului circulator, accelerează bătăile inimii și dilată arterele. Cofeina contribuie, de asemenea, la descompunerea mai rapidă a grăsimilor.
Efectele secundare ale cofeinei
Dacă consumi prea multă cofeină, poți avea efecte secundare. De asemenea, cofeina poate provoca o serie de efecte secundare la persoanele sensibile la aceasta. Aceste efecte includ, de exemplu, un risc crescut de boli de inimă, crescând probabilitatea apariției unor probleme ale tensiunii arteriale. De asemenea, afectează cantitatea de calciu din organism prin creșterea excreției sale. De asemenea, reduce efectul unor medicamente antiepileptice. În schimb, cantități mari de cofeină pot avea un efect de amortizare.
Dacă doriți să reduceți cofeina, cel mai bun mod este să începeți să reduceți încet aportul zilnic.