Zborul include inseparabil amintiri din copilărie, vacanțe fără griji cu bunicii și prăjituri de casă de neuitat ale bunicii.

masă

Ingrediente pentru aluat:

  • 400 g făină simplă
  • 30 g drojdie
  • 2 PL zahăr cristal
  • 200 ml lapte călduț
  • vârf de cuțit de sare
  • 1 ČL (până la drojdie) zahăr cristal
  • 100 ml ulei (2/3 ulei pentru aluat și 1/3 pentru ștergerea plăcii și frecarea chiflelor)

Umplere:

  • gem de prune

Pentru stropire:

  • zahăr pudră

Abordare:
Într-un castron mic sau cană, zdrobiți drojdia, adăugați 1 linguriță de zahăr granulat, o jumătate de deci
lapte călduț și făină între degete. Lasă drojdia să dospească. Puneți făină, ulei, zahăr, sare într-un castron,
drojdie și lapte ne-au rămas. Se amestecă aluatul, care se lasă la dospit timp de 25 de minute sub un prosop de ceai.
Când avem aluat acru, îl tăiem în bucăți și umplem fiecare bucată cu gem (aprox. 30g
gem) și se rostogolește în formă de coc. Ungeți matrița sau foaia cu ulei. Punem chifle în ea, care
se unge cu ulei și se lasă să fermenteze încă 15 minute. În timp ce chiflele noastre sunt acre, încălzim trompeta
Coaceți 200 de grade și chifle timp de aproximativ 30 de minute. Ungeți chiflele încă calde la cuptor cu ulei și după răcire
presară-le cu zahăr pudră.
Și putem gusta:-) Avem 12 bucăți de chifle.