Uneori se numește „BILICI GRAS” în termeni laici, ceea ce înseamnă că este o substanță grasă. Conținutul de colesterol crește periculos, mai ales dacă mâncăm alimente cu conținut de grăsimi și îl bem cu alcool, după care colesterolul este foarte bine absorbit. ATENȚIE - alcoolul de calitate în doze mici (în principal 52% coniac de prune) crește componenta de protecție HDL- (lipoproteine ​​de înaltă densitate - necesară colesterol.) Conținutul normal de colesterol din sânge este cuprins între 170-270 mg la 100 ml. Nivelul său crește în tulburările metabolice, în tulburările hormonale, în special la nivelul gonadelor și, de asemenea, atunci când o persoană trăiește sub stres constant. Excesul de colesterol este eliminat prin bilă în scaun.

alternativ

Corpul nostru produce până la 1 litru de bilă pe zi, care conține o proporție mai mare de colesterol. Acizii și lecitina mențin bila în vezica biliară în stare lichidă, iar colesterolul îngroșează concentrația de bilă. Colesterolul se leagă de fibrele din intestin, deci este foarte necesar ca o persoană să mănânce o dietă bogată în fibre, astfel încât colesterolul să se lege de fibre și să părăsească scaunul.

Cel mai bogat conținut de colesterol din alimente este în intestine, creier, gălbenușuri de ou, porc și carne de vită, ficat de pește, în toate grăsimile animale, unt, lapte, brânză. La reglarea colesterolului, se recomandă omiterea zahărului rafinat și a produselor din acesta, făină albă, cafea preparată, coca-cola, ceai negru

Notă: Conform multor instituții, nivelul colesterolului este nerealist și este imposibil pentru majoritatea oamenilor să îl mențină permanent la nivelul prescris. Există două tipuri de colesterol (LDL - lipoproteină cu densitate scăzută și HDL - lipoproteină cu densitate ridicată) și joacă un rol în producția de hormoni, activitatea creierului, funcția hepatică etc. Medicamentele care scad colesterolul nu trebuie luate decât dacă nivelul colesterolului din sânge depășește 6,25 mmol/l. Ar trebui luate în considerare ereditatea, bolile familiale și susceptibilitatea pacientului la angina pectorală, arterioscleroza. Deci bucura-te. Precizia măsurătorii depinde și de echipamentul de laborator și trebuie luat în considerare raportul HDL cu LDL. (LDL este fracția dăunătoare, HDL este fracția de protecție) De ex. scăderea HDL poate deteriora ficatul, vasele de sânge etc. Feriți-vă de o dietă vegetariană strictă sau de foame, care crește nivelurile ridicate de colesterol în organism în timpul metabolismului. În bucătăria noastră tipică slovacă, LDL în sânge pentru populația noastră este mai mare decât nivelul recomandat în sângele organizației internaționale de sănătate OMS. Desigur, este în principal compoziția dietei și ereditatea.

Scad colesterolul

  • CESNAK și CEAPĂ- de asemenea, scad tensiunea arterială, îmbunătățesc fluxul sanguin
  • ULEI DE PEȘTE, SOIA, MASlin, ULEI DE FLOAREA SOARELUI (Numai uleiuri EXTRA VIRGIN - presate la rece)
  • ARTIC (CYNARA SCOLYMUS) - reduce colesterolul, favorizează producția de bilă, excelent pentru digestie
  • BROKOLICA, CHREN + vitamina C (ACID ASCORBIC L.) + vitamina E (TEKOFEROL)
  • LECITINA - excelent pentru eliminarea colesterolului din bilă. Este disponibil la fiecare farmacie.
  • PESTELE - somon, macrou, sardine, ton (pentru omega 3 -conținut de acizi grași nesaturați)
  • GĂINI - dar fără piele
  • Mănâncă grâu obișnuit sau tărâțe de ovăz. Au cele mai multe fibre, ceea ce scade colesterolul din sânge. Se pot servi cu iaurt și miere, chefir și miere etc. Se recomandă tratarea termică a tărâțelor înainte de ao folosi. De exemplu. Prăjirea timp de 1/4 oră și culoarea tărâțelor trebuie să fie galben auriu, nu trebuie să ardă.
  • Poate fi un substitut consumul de fulgi de ovăz.
  • Mănâncă multe legume și fructe. Merele, bananele, smochinele, curmalele și mai ales prunele sunt excelente.
  • Ciuperci Shiitake negre Utilizate în bucătăria chineză și japoneză, acestea conțin substanța eritadenină, care scade cantitatea de colesterol din fluxul sanguin. CCA cu 12%.
  • Ardeii CHILI scad colesterolul și anume componenta sa CAPSAICIN. Cu cât piperul este mai fierbinte, cu atât are mai multă capsaicină.
  • Dacă este o problemă pe termen mai lung scăderea nivelului de colesterol al dietei pe o perioadă de 6 luni, se recomandă să luați PSYLIUM, care este o formă concentrată de fibre solubile, care se găsesc în laxative METAMUCIL, CONSUL - nu are efecte secundare. 3 lingurițe pe zi cu dietă pot reduce colesterolul cu până la 35%.
  • De asemenea, colesterolul reduce administrarea de NIACIN - ACID NICOTINIC "B3" vitamina "PP". Dieta se găsește în principal la ton, apoi la curcan, semințe de floarea soarelui, lămâi, arahide, pâine și pâine neagră, fasole, mazăre și cel mai adesea în drojdia de bere. Preparat pur administrat. Cel mai bine este să beți două deci de apă minerală cu lămâie stoarsă în fiecare dimineață înainte de mese. Sucul de lămâie scade favorabil LDL.
  • Rețetă pentru adulți: într-o ceașcă de 2dcl punem 5cl de coniac de prune adevărat 52%, 2 linguri de ulei de măsline (lenVirgin extra), stoarcă o jumătate de lămâie, un cățel de usturoi și o linguriță de miere sălbatică. Completați cu ceai verde cald și beți acest amestec mixt pe stomacul gol, de preferință dimineața. Desigur, dacă nu conducem o mașină, nu mergem la muncă. În această combinație, usturoiul nu este mirosit. Cu un astfel de tratament de 10 zile, vom reduce semnificativ LDL și vom crește HDL.

NIACIN - are un efect excelent asupra prevenirii, dar în cantități mari, de asemenea, efecte secundare, cum ar fi amețeli, înroșirea feței, arsuri și mâncărimi ale pielii, deoarece dilată vasele de sânge. Nu beți alcool în timp ce luați niacină. De asemenea, crește nivelul zahărului din sânge și nu trebuie utilizat în diabet.