Au analizat achizițiile a 30.000 de gospodării.

pentru

CAMBRIDGE, BRATISLAVA. Dacă rafturile cu dulciuri și jetoane dispar din zona casei de marcat, oamenii vor lua o achiziție mult mai sănătoasă din alimente.

Potrivit unui amplu studiu britanic din revista PLOS Medicine, dacă nu sunt disponibile dulciuri, multe familii nu le vor cumpăra deloc.

Reglarea regulilor pentru comercianți ar putea ajuta, de asemenea, în lupta împotriva obezității.

Au plecat fără dulciuri

Universitatea din Cambridge își bazează analiza pe datele colectate de la 30.000 de gospodării britanice.

Au urmărit modelul achizițiilor din anul precedent și anul următor nouă supermarketuri mari au eliminat voluntar dulciurile și gustările din casele de marcat.

Plasarea produselor la casa de marcat sau la sfârșitul culoarelor le crește vânzările. În aceste locuri, alimentele cu o cantitate mare de zahăr adăugat sau cu un conținut ridicat de grăsimi și sare sunt de obicei expuse.

Cercetătorii au comparat achizițiile din magazine cu regulile modificate cu cele care au lăsat magazinele în starea lor inițială.

Comportamentul cumpărăturilor oamenilor s-a îmbunătățit cu adevărat în magazinele recondiționate. Achizițiile impulsive nesănătoase s-au diminuat.

Oamenii au cumpărat un al cincilea produs mai puțin nesănătos.

Măsuri eficiente și simple

Schimbările la cumpărăturile „din mers” sunt, de asemenea, cruciale. Peste șapte mii de oameni au notat fiecare mâncare cumpărată în supermarket și au mâncat-o în drum spre casă.

"

Supermarketurile pot avea un efect pozitiv asupra cumpărăturilor clienților.

"

În cazul lor, ponderea produselor nesănătoase a scăzut cu până la 76% într-un an.

"Descoperirile noastre sugerează că, eliminând dulciurile și jetoanele din casa de marcat, supermarketurile pot avea un efect pozitiv asupra cumpărăturilor clienților", a declarat epidemiologul Katrine Ejlersk într-un comunicat de presă al universității.

Oamenii pot face presiuni pentru un stil de viață mai sănătos cu măsuri relativ simple.

În principiu, comercianții cu amănuntul nu ar trebui să renunțe la veniturile din rafturile plasate lucrativ.

De asemenea, ar ajuta dacă înlocuiesc dulciurile și chipsurile cu opțiuni mai sănătoase. De exemplu, nuci sau fructe.

Regula va fi obligatorie?

Supermarketurile britanice s-au oferit până acum voluntar pentru proiectul de obezitate.

Cu toate acestea, rezultatele convingătoare ale unui nou studiu finanțat de guvernul britanic vor contribui probabil la menținerea interdicției privind alimentele nedorite de la casete.

Creșterea obezității are o dimensiune economică semnificativă pentru state.

Obezitatea și supraponderalitatea sunt principalii factori de risc pentru o serie de boli grave și cronice care reduc capacitatea oamenilor de a lucra și epuizează resursele de îngrijire a sănătății.

Până la cincisprezece tipuri de cancer sunt asociate cu obezitatea.

Cele mai frecvente și grave boli asociate cu supraponderalitatea includ ateroscleroza, tromboza venoasă și alte boli cardiovasculare, calculii biliari, afecțiunile articulațiilor și ale coloanei vertebrale sau diabetul.