O surpriză plăcută pentru cei care apreciază picantura unică a turmericului este constatarea că ingredientul său activ, cunoscut sub numele de curcumină, este asociat cu mai multe straturi de beneficii excepționale pentru sănătate ...
Insuficiența cardiacă, care este experimentată de aproape 120 de milioane de oameni în întreaga lume în fiecare an, vă slăbește inima și îi afectează capacitatea de a pompa suficient oxigen. Insuficiența cardiacă este, de asemenea, descrisă ca fiind cronică, progresivă și incurabilă, deși modificările stilului de viață, cum ar fi o dietă echilibrată, sănătoasă și exerciții fizice regulate, pot atenua sentimentele de oboseală și pot îmbunătăți suficient starea de spirit pentru a ajuta oamenii să revină la viață.
Curcuma aparține aceleiași familii botanice ca ghimbirul, un alt condiment eficient cu ingrediente dovedite și sănătoase. Curcumina este unul dintre sutele de substanțe nutritive pe bază de plante, de la morcovi la tutun, care ar trebui obținute fără compromisuri și transformate în medicamente. Curcumina, obținută din subteranul plantei de curcuma, curcuma longa, este un pigment care conferă sosurilor de curry o culoare galben strălucitor. Acest lucru explică de ce turmericul este un ingredient folosit ca supliment și colorant în cartofii prăjiți și legumele rădăcină prăjite, orezul, friptura de vită și legumele înăbușite, cum ar fi varza și varza.
Curcuma este numită în mod adecvat „condimentul vieții” în India.
Laptele auriu devine din ce în ce mai popular nu numai ca o băutură plăcută și încălzitoare pentru serile reci de toamnă, ci și ca ajutor de somn pentru persoanele care suferă de insomnie. În plus, curcumina este o substanță sigură, eficientă și naturală. Cercetătorii au scris că au folosit curcumina datorită capacității sale cunoscute de mult timp de a influența pozitiv anumite aspecte ale sănătății creierului. Cercetătorii au ajuns la concluzia că curcumina poate „atenua durerea, îmbunătăți învățarea spațială și deficiențele de memorie și poate trata deficitul cognitiv cronic neuropatic, indus de durere”.
Curcumina s-a dovedit a fi unul dintre cei mai puternici agenți chimio-preventivi și antitumorali și, potrivit bazei de date PubChem, care notează efectele sale medicinale și antimicrobiene, este recunoscută pentru gama largă de proprietăți farmacologice și efecte inhibitoare asupra enzimelor metabolice.
Important, elementele active din curcumina atacă cancerul, lăsând intacte celulele sănătoase. Pentru tratamentul bolilor, curcuma, deși disponibilă sub formă de pulbere, conține foarte puține ingrediente active în curcumină, în concentrație de doar aproximativ 3%.