Rețetă potrivită pentru faza 1, faza 2, faza 3

foaie copt

ingrediente pentru 2 portii

  • 1 bucata de conopida
  • 2 linguri de ceapă uscată
  • 2 linguri de usturoi uscat
  • 2 linguri ulei de măsline presat la rece
  • sare
  • 1/2 linguriță zmeură romană măcinată
  • 1/2 linguriță de ardei afumați măcinați
  • suc de lămâie
  • o mână de pătrunjel neted

Spălați conopida și dezasamblați-o în trandafiri mai mari.
Intr-un bol, amesteca uleiul de masline cu toate condimentele.
Pregătim o foaie de copt, pe care o tapetăm ​​cu hârtie de copt și așezăm pe ea trandafiri de conopidă curățați.
Presărați bine cu marinata preparată de condimente și ulei de măsline.
Spălați conopida și rupeți-o în trandafiri mai mari. Într-un bol, amestecați uleiul de măsline și toate condimentele libere. Așezați trandafirii de conopidă pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt, tăiați ceapa în fâșii și usturoiul tocat în felii groase. Stropiți cu marinata pregătită.
Așezați o foaie de copt într-un cuptor preîncălzit la 200-220 ˚C și coaceți până se rumenesc timp de 15 minute. După 15 minute, amestecați conopida și coaceți încă aproximativ 10 minute, astfel încât să fie prăjită pe toate părțile.
Se serveste stropit cu suc de lamaie si presarat cu patrunjel tocat.
Potrivit ca masă separată între mesele proteice sau ca garnitură pentru mesele normale din fazele 2 și 3.