Copiii sănătoși și fericiți sunt fericirea și viitorul nostru, fiecare părinte își dorește la fel ca și copiii săi sănătoși și mai ales că sănătatea sa este menținută în timpul șederii sale la grădiniță, deoarece mâncarea în multe facilități școlare nu este ideală și în ultimele decenii nu s-a schimbat mult.
MICI LEGUME ȘI FRUCTE PROSPETE
Vitamina C este termolabilă, deci poate fi furnizată copiilor numai sub formă de legume sau fructe proaspete, dacă există zile în care literalmente nu se servește o rolă de legume proaspete, rațiile sunt departe de a fi îndeplinite. În lunile de iarnă, în timpul perioadei crescute de boală, administrarea fructelor și legumelor ar trebui multiplicată pentru a preveni stările de boală. Din păcate, acest lucru nu se face.
EXCEDENTUL DE MÂNCI ALIMENTARE
Copiii consumă adesea alimente din făină de două ori pe zi, în cazul unei zile făinoase și de 3 ori pe zi. Consumul excesiv de alimente din făină determină o creștere a obezității, fluctuații de insulină în timpul zilei și alte probleme. Copiii nu oferă pseudo-cereale, alternative mai sănătoase cu conținut redus de gluten sau alte cereale mai nutritive.
APE ȘI CEIURI DE SIROP DULCE ÎN loc de apă curată
Regimul de băut al copiilor este completat automat cu zmeură dulce, care este îndulcită cu sirop de glucoză-fructoză ieftin (izoglucoză) sau conține coloranți și stabilizatori. Ar trebui să fie copii PRIORITATE apă pură oferită. Unele cantine au tradiția de a turna apă de compot proaspăt pentru ca copiii să „producă” ceai de fructe, suplimentându-și nutrienții de masă. Deoarece copiii de 3 ani nu se spală pe dinți la grădiniță, consumul de apă proaspătă și ceai provoacă, de asemenea, cariile dentare.
ACOPERIRI - UNT SAU MARGARIN?
1 x unt folosit zilnic pentru produse de patiserie sau unt folosit în tartine. De multe ori, pentru a economisi cantinele, cumpără unturi de legume care se întind mai ușor NU sunt mai sănătoși decât untul clasic de vacă de lapte.
CARNE SERVITE COPILOR
Toate recomandările nutriționale fac apel la reducerea consumului de PORC și includerea cărnii slabe sub formă de păsări de curte (găini, curcani), pește, carne de vită slabă sau iepuri. Conform exemplului dat, copiilor mici li s-a oferit carne de porc de două ori pe săptămână și suplimentată cu mese de făină pentru restul zilelor. Ce nu are nicio legătură cu o dietă sănătoasă pentru copii.
COPII CU PEȘTI CU CONSUM SCĂZUT CA SURSĂ DE OMEGA-3MK
Minorilor li se oferă pești în cea mai mare parte sub formă de tartine de sardină. Din păcate, așa se completează valorile nutriționale. Peștii grași sunt o sursă de acizi grași Omega3, care sunt antiinflamatori în comparație cu Omega6-MK, care sunt inflamatorii NAOPAK, nepotrivite pentru consumul oamenilor. Din nou, problema finanțelor.
