familiei

23.4. 2015 14:38 Jumătate dintre elevii licei slovaci sunt supraponderali, jumătate dintre copiii slovaci nu mănâncă deloc fructe și legume, iar părinții le dau vitamine în tablete.

O treime dintre copii nu iau micul dejun și înlocuiesc micul dejun cu dulciuri, 80% bând în mod regulat băuturi îndulcite. Acest lucru rezultă din cercetările efectuate în rândul elevilor slovaci. "Dacă va continua așa, în câteva decenii vom fi o națiune a persoanelor cu dizabilități", a declarat MUDr. Iveta Plšeková, viceprimar al orașului Bratislava, fost medic generalist care s-a dedicat și nutriției și anul acesta a preluat auspiciile Zilei Revoluției Alimentare din acest an.

Evenimentul, fondat de renumitul bucătar Jamie Oliver, își propune să readucă educația nutrițională în programa școlară. Anul acesta va fi 15.-16. Mai la Bratislava, în timp ce 16,5. Va fi un panou de discuții pe toată durata zilei în Piața Vechii din Piața SNP, axat pe internarea în școli. Reprezentanții Camerei Alimentare din Slovacia, experți în nutriție sănătoasă și șeful cantinelor școlare ar trebui să vină, participarea a fost promisă de marele promotor al alimentației sănătoase pentru copii, bucătarul-șef Jaroslav Žídek.

Mâncarea în cantinele școlare este un domeniu în care, potrivit Katarína Ovečková de la asociația civică Jem, există ceva diferit de îmbunătățit. Pe de o parte, dacă școlile trebuie să comande furnizorii de materii prime prin achiziții publice, unde criteriul cel mai scăzut este criteriul imperativ, este dificil să vorbim despre îmbunătățirea calității alimentelor. Pe de altă parte, chiar și în cantinele unde încearcă să gătească gustoase și sănătoase, copiii refuză acest aliment. „Un copil este o imagine fidelă a unei familii în obiceiurile alimentare. Dacă nu este obișnuit să mănânce legume acasă, de exemplu, va fi dificil să le consumi la școală ”, spune Aneta Orosiová de la Jem.

K. Ovečková, ai cărui copii merg la școala primară de stat de pe strada Tilgnerova din Bratislava, unde există una dintre cantine, unde copiii au la dispoziție două mese, spune că, conform experienței bucătarilor, mâncarea mai sănătoasă este minimă interes. De asemenea, părinții nu sunt interesați de ceea ce se servește la școală și de bufetul școlar.

„Bucătarul din cantina școlii și doamna de la bufet spun că nu s-a mai întâmplat niciodată ca unul dintre părinți să vină să întrebe ce și cum gătim și de ce gătim, resp. vindem asta și aia și că le-ar plăcea altceva. În domeniul comunicării dintre școală și părinți, există cu siguranță ceva de recuperat în această privință ", a declarat ea.