Joi, 18 februarie 2021
Ziua numelui este Jaromír
Agricultura trebuie să trăiască cu împrejurimile sale. Va rezona cu Oliver Šiatkovsky, vicepreședintele Cooperativei de producție și comerț agricol Madunice. Dacă nu a început imediat să dezvăluie filosofia și structura companiei, ar putea suna ca o frază a cărei înțelegere în fapte este foarte dificil de măsurat.
Olivier Šiatkovský și președintele cooperativei, Jozef Lietava, nu sunt tipuri de cuvinte nobile, ci adevărate activități de afaceri. Pe lângă cultivarea unor culturi agricole la scară largă, ele produc și legume, fructe și semințe pe o suprafață mai mică de 600 de hectare. Producția variată de plante este completată de tauri de îngrășat. El nu deranjează curățenia și ordinea la curtea fermei, ci dimpotrivă. Împreună cu cei șapte cai ai clubului ecvestru al castelului, el inspiră viață complexului de șapte hectare. Spațiile din curtea fermei, care constau dintr-un teren de antrenament și o zonă parkour, unde se desfășoară competiții de mai multe ori pe an, sunt, de asemenea, adaptate pentru creșterea calului. Cel mai faimos se numește Onion Parkour.
Cel mai bun călăreț va străluci o ceapă în jurul gâtului în loc de lauri. Povestea despre originea acestei tradiții este asemănătoare miraculos cu basmul Sare peste aur. Astăzi, chiar și un copil crescut să citească stări pe o rețea socială știe deja că nu este posibil să trăiești fără sare aparent nesemnificativă. Fără ceapă, existența PVOD Madunice ar fi diferită. Este cultura lor și cei care se îndoiesc că își vor pierde cu siguranță neîncrederea atunci când se uită la logo-ul companiei. Ceapă! Astăzi cultivat pe cincisprezece hectare și destinat în primul rând consumatorului individual. A fost cultivat în Madunice timp de patruzeci și patru de sezoane. Și o cheamă la faimă de aproape două decenii. În mod regulat, în a doua jumătate a lunii august, la Festivalul Cepei din Madunice, totul se învârte în jurul legumelor, care astăzi este mai degrabă Cenușăreasa printre speciile descoperite și propagate. Dar gurmanzii nu pot lăsa ceapa. Mâncarea de o mie de feluri - gulașul, are un numitor comun. Fără ceapă, cea mai bună încercare de a mânca un gust echilibrat eșuează. În Madunice, au propria lor specialitate în timpul festivităților de ceapă. Pagáčiky, a cărui bază este formată din această legumă îmbrăcată, va fi apreciată chiar și de cei care nu își antrenează în mod regulat papilele gustative.
Activitatea vegetală a fermierilor Madunice, pe care o monetizează în principal prin propriul magazin din curtea fermei, este extinsă de porumbul delicatese. Ei se ocupă de finalizarea acesteia în uzina din Vinice, unde cooperativa furnizează o producție de 30 de hectare pe an. Varietatea producției speciale de plante închide cultivarea căpșunilor.
Grădina de căpșuni de nouă hectare îi atrage pe cei care sunt interesați să vadă unde se coace producția, atingându-i calitatea și transpirând o lacrimă de sudoare la recoltare. Ca strămoșii noștri. Mecanizarea în câmpurile de căpșuni s-a schimbat puțin în ultimele decenii. Exemplul producției de plante clasice este diferit. Performanța tehnologiei tractoarelor s-a înmulțit de-a lungul deceniilor, iar confortul și aderența recoltătorilor au făcut din munca grea o activitate care poate fi invidiată de mulți angajați ai unei întreprinderi industriale. De ce îl menționăm? Progresul muncii fermierului, de-a lungul deceniilor, poate fi comparat de către un vizitator la o curte agricolă, uitându-se la un muzeu agricol. Zeci de mașini și alte artefacte concepute pentru a face pâine, vizitatorii vor vedea în clădire, care în trecut a servit ca uscător de porumb. Mașinile conservate încă respiră autenticitatea vremii, ceea ce a adus transpirație și trudă în special în agricultură.
În loc de calusuri, astăzi vedem frunțele destul de încrețite ale agronomilor. Ele sunt de obicei o imagine a găsirii de soluții, dar și a abordării situațiilor pe care agricultura le aduce. Pentru a face viitorul cât mai incert posibil, vor să prevină problemele din Madunice. Visul lor de astăzi este să completeze o stație de pompare nu foarte modernă cu echipamente care vor fi o certitudine chiar și în perioadele în care vremea este mai variabilă decât schimbările frecvente ale legislației.