De Crăciun și Paște, în mod tradițional realizăm coroane de flori - cele obișnuite cu cremă de unt de vanilie. Mi-am spus că va avea nevoie de o schimbare, altceva, nou. Am răsfoit rețetele și am găsit coroane de flori similare într-o revistă franceză (nu-mi amintesc care). Ideea a luat naștere și au fost create coroane de cacao de Paște cu umplutură de zmeură. Aluatul de cacao este o schimbare plăcută în comparație cu aluatul tradițional de vanilie. De mult timp am căutat câteva umpluturi interesante pentru coroane de flori și această zmeură este o opțiune foarte bună. Aveți nevoie doar de 100 g de zmeură congelată (aveți grijă să nu le mirosiți în spatele congelatorului, pentru că atunci se va arăta în gust), câteva ouă și puțin unt, care nu se pot mirosi deloc în smântână. Crema nu se topeste ci se lipeste si in acelasi timp este usor de lucrat. Ceea ce este mai bun decât o combinație de cacao și zmeură, desigur. În cele din urmă, pentru a face coronițele să arate de Paște, puteți pune ouă de Paște de ciocolată mai mici în mijloc. Dacă nu-ți plac coroanele de unt tradiționale, această rețetă este doar pentru tine.

coroane flori