Semaforul se va aprinde pentru a indica alimentele sănătoase, cu o origine și o compoziție clare.

discuta

Semaforul alimentar intenționează să împingă mișcarea We Are Family, despre care se dorește să se vorbească în sesiunea parlamentară din septembrie.

Semaforul se va aprinde pentru a indica alimentele sănătoase, cu o origine și o compoziție clare. Alimentele care nu îndeplinesc una dintre aceste categorii vor fi marcate cu portocaliu, iar cele care nu îndeplinesc cel puțin două categorii vor fi marcate cu roșu. „Clientul trebuie să fie sigur că cumpără alimente de calitate, că știe de unde provine și care a fost drumul său spre ghișeu în timpul procesării. Consumatorul trebuie să știe acest lucru pentru a ști ce cumpără ", a declarat Boris Kollár, președintele Consiliului Național (NR) al Republicii Slovace, după o întâlnire cu micii producători și vânzători de fructe și legume la Regional Veterinary and Food Administrație în Nitra.

Etichetarea fără echivoc a originii alimentelor, în special a fructelor și legumelor, este, de asemenea, foarte importantă, potrivit directorului central al administrației veterinare și alimentare a statului, Jozef Bíreš. „Vrem în continuare să creștem cota de alimente slovace pe piață, de la câmp și fermă la masa noastră, iar piețele oferă spațiu bun pentru asta. Toți cei care merg la piață dimineața vor să cumpere mâncare slovacă, pentru că dacă o roșie din Spania vine la noi două zile și apoi un dealer o vinde proaspătă pe piață, probabil că nu este corect. Clientul cumpără ceea ce cultivatorul a crescut undeva în zonă, l-a sfâșiat dimineața și imediat îl vinde. Este vorba despre această prospețime și calitate ", a declarat Bíreš.

Potrivit membrului Consiliului Național al Republicii Slovace în numele We are the family of Patrick Linhart, semaforul alimentar ar putea ajuta la deosebirea mâncărurilor proaspete slovace de cele străine, pe care diferiții comercianți cu amănuntul le reambalează și le consideră locale. „Vrem să punem semaforul în plen în septembrie. Acesta va fi împărțit în două faze. Primul va fi voluntar, astfel încât specialiștii în marketing și producătorii vor putea încerca mai întâi totul. Va fi o formă de recompensă, nu de pedeapsă. Vrem să îi recompensăm pe cei ale căror alimente au o origine clară, au valorile nutriționale adecvate și sunt sănătoase, vor primi culoarea verde, așa că îi vom motiva ", a explicat Linhart.

Când introduce un semafor alimentar, el dorește să se bazeze și pe clienții înșiși, care ar deveni ei înșiși controlori datorită aplicației. „Datorită codului QR, care va fi disponibil pentru fiecare marketer, clientul își va putea afla numele numai folosind un telefon mobil, unde are câmpuri, ce culturi cultivă. Astfel, fiecare consumator va fi și controlor. De asemenea, ne vom ocupa de traficanți și reambalatori care vând mâncare străină pe parcurs și o vând ca slovacă, deoarece este o formă de vânzare interzisă. Datorită aplicației, va fi posibil să raportați unde se află. Acești vânzători necinstiți vor putea fi localizați și pot fi verificați imediat ", a adăugat Linhart.