Avem nevoie:
Evaluare: 3,2 din 5. Total 6 voturi.
Faceți clic pe stele pentru a evalua rețeta.
Abordare
Curatam cartofii si ii taiem cubulete. Lasă-le să fiarbă în apă sărată. Când fierbe, bate piureul și adaugă ceapa tânără tocată mărunt.
Între timp, coaceți cotletele timp de 15-20 de minute pe fiecare parte până când sunt fierte. Tăiați ceapa în bucăți mici și prăjiți-o într-o tigaie cu ulei până la sticloasă. Intr-o cana, amestecati putin suc cu faina si amestecati-l cu ceapa cu sucul ramas. Gatim la temperatura scazuta pana se ingroasa. Curățăm portocalele și le tăiem în luni. Adăugați la ceapă împreună cu măslinele întregi (puneți deoparte câteva măsline pentru decor și tăiați-le în rondele mai mici). Se servește carnea pe o farfurie, se toarnă sosul și se servește cu piure de cartofi.