Crăciun de casă

Deci, aceasta este cea mai uimitoare rețetă de Crăciun de casă, pe care am avut vreodată ocazia să o gust: -D. Îl recomand cu toată lumea, deși poate părea complicat, nu este deloc.

crăciun

Ingrediente:

250g făină simplă

200g făină semi - grosieră

100g zahăr granulat

50g unt proaspăt sau grăsime pentru coacere

O mână de stafide uscate

Frecarea ouălor

Abordare:

Puneți toate ingredientele cu excepția albușurilor într-un castron. Înainte de aceasta, topiți untul și încălziți puțin laptele. Nu fac drojdie, așa că macinăm drojdia.

Vom face un aluat antiaderent neted

Din albii care rămân, facem zăpadă rigidă și ne îndreptăm drumul spre aluat.

Notă: am uitat ultima dată și am pus ouă întregi în cale, așa că nu am mai făcut zăpadă. Dar nimic nu a mers prost. Oricum, așa sună rețeta și tu alegi ce cale să mergi;)

Când zăpada este mai mult sau mai puțin încorporată, se presară stafide. Dar poți sări peste asta.

Așa că aluatul este gata, hai să acri. L-am lăsat într-un loc cald aproximativ o oră.

Aluatul și-a dublat volumul.

Îndoiți pe blatul de lucru și presărați, aluatul se poate lipi puțin.

Îl vom împărți în părți mai mici și mai mari.

De data aceasta vom împărți partea mai mare în trei bucăți egale și vom face o panglică din ele. O fac drept pe o foaie de copt.

Vom face același lucru cu o parte mai mică și vom așeza panglica finită deasupra primei. Așa l-am păcălit elegant:-D

Lăsați Crăciunul pe farfurie cel puțin încă 20 de minute.

Presărați Crăciunul acru cu un ou bătut.

Coaceți la 180 ° C timp de 20 de minute și apoi aduceți temperatura la 160 ° C și coaceți încă 20 de minute. Dar este necesar să privim;)