În timp ce răsfoiam cartea de bucate Pește pe farfurie, am fost atras de această rețetă tot timpul anului. Am un pescar acasă, ceea ce înseamnă stocuri de pește aproape tot anul, așa că am decis să încerc această rețetă. Trebuie să spun că tuturor le-a plăcut, așa că vreau să vă împărtășesc această rețetă.

crap

Materii prime

Notitele mele

Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.

Abordare

Tăiem crapul, care este scos din piele, și îl tăiem în mai multe locuri. Asezonati usor pestii, sarati si asezati pe o tava de copt, pe care o ungem cu unt.

Coaceți peștele la cuptor timp de 10 minute. Între timp, curățați usturoiul, stoarceți-l, adăugați o jumătate de linguriță de sare, măcinați și amestecați vinul. Când crapul după 10 min. alegem, așa că întindem amestecul cu peștele, îl lăsăm să se coacă. Coaceți aprox.20 min. și frecați peștele cu amestecul. Cu cât luptăm mai mult, cu atât peștele este mai gustos.

Aveam cartofi atât de mici, așa că i-am curățat și am gătit 10 minute. în apă sărată. Apoi am scurs, am pus pe o tavă de copt cu unt, am sărat și am făcut cuptorul să se coacă până se rumenesc. Cartofii sunt crocanți în partea de sus și moi în interior.

Când totul este gata, vom servi oricui dorește crapul poate picura cu lămâie. Adăugați un pahar de vin alb și negați-i un gust bun.