Crapul, știuca, păstrăvul și somnul sunt adesea coapte sau aburite și servite cu sosuri. Multe dintre aceste rețete nu s-au schimbat de generații, la fel ca și aceasta, în care gustul special al crapului este subliniat de bere și sos dulce și acru.
Ingrediente 4 - 6
Pregătirea
Servire
Feliile de crap la cuptor se servesc cu sos preparat, cartofi fierți, salată verde sau cu salată de varză roșie.
Peștele marinat va fi mai gustos dacă îl tapetăm cu frunze de țelină.
Valorile energetice și nutriționale sunt calculate pe porție (adică pe 1 persoană). În cazul desertului, valorile energetice și nutriționale sunt calculate la 100 g.
| valoare energetică | kcal/kJ | 355/1.484 | - | - |
| Grăsimi | g | Ora 18.00 | - | - |
| Carbohidrați | g | Ora 13.00 | - | - |
| Fibre dietetice | g | 2.00 | - | - |
| Proteine | g | 29.00 | - | - |
| Sare | g | 1,48 | 0 | 0 |
| Vitamina A | μg | 14.269,00 | 357 | 285 |
| Vitamina D | μg | 69,00 | 35 | 35 |
| Vitamina C | mg | 12.00 | 16 | 13 |
| Niacina | mg | 9.00 | 64 | 45 |
| Potasiu (K) | mg | 804,00 | 22 | 22 |
| Calciu (Ca) | mg | 94,00 | 9 | 9 |
| Fosfor (P) | mg | 730,00 | 91 | 91 |
* ADR se bazează pe doza zilnică pentru femei (2000 kcal) și pentru bărbați (2900 kcal) cu vârsta cuprinsă între 25 și 50 de ani. (Sursa: rapoarte ADR - Macronutrienți, ingrediente, vitamine, www.nap.edu; Genesis R&D și Podravka d.d.)
Editor
Podravka d.d.
Comunicare corporativă și de marketing
Editat de Coolinarika.com
Ante Starčevića 32 48 000 Koprivnica
Informatiile Companiei: