Jurnalista Julia Frank a intrat în Cartea Recordurilor Guinness în 1992 cu 42 de cărți de rețete și 12 traduceri de cărți de bucate. Credem că pe bună dreptate, conform acestui fel de mâncare maghiară, căruia Júlia i-a dat semnătura gastronomică.
Ingrediente 4 - 6
Pregătirea
Servire
Ca garnitură pentru boia de pui, servim tăiței și salată de castraveți după gust.
Mâncarea poate fi rafinată prin adăugarea de vin alb.
Un mic secret
Nu este necesar să adăugați apă la începutul tocăniței, deoarece ciupercile și ardeii conțin suficientă apă. Dacă îți plac mâncărurile mai picante, poți înlocui ardeiul iute și clasicul condiment Podravka cu condimentul picant Podravka.
Valorile energetice și nutriționale sunt calculate pe porție (adică pe 1 persoană). În cazul desertului, valorile energetice și nutriționale sunt calculate la 100 g.
| valoare energetică | kcal/kJ | 1696/7.089 | - | - |
| Grăsimi | g | 177,88 | - | - |
| Carbohidrați | g | 9,68 | - | - |
| Fibre dietetice | g | 2.00 | - | - |
| Proteine | g | 14.20 | - | - |
| Sare | g | 0,45 | 0 | 0 |
| Vitamina A | μg | 1.970,77 | 49 | 39 |
| Vitamina D | μg | 20,97 | 10 | 10 |
| Vitamina E | mg | 11.13 | 51 | 51 |
| Vitamina C | mg | 51,71 | 69 | 57 |
| Potasiu (K) | mg | 523,85 | 14 | 14 |
| Calciu (Ca) | mg | 49,63 | 5 | 5 |
| Fosfor (P) | mg | 230,38 | 29 | 29 |
* ADR se bazează pe doza zilnică pentru femei (2000 kcal) și pentru bărbați (2900 kcal) cu vârsta cuprinsă între 25 și 50 de ani. (Sursa: rapoarte ADR - Macronutrienți, ingrediente, vitamine, www.nap.edu; Genesis R&D și Podravka d.d.)
Editor
Podravka d.d.
Comunicare corporativă și de marketing
Editat de Coolinarika.com
Ante Starčevića 32 48 000 Koprivnica
Informatiile Companiei: