Borșul nu este doar gustos și iubit, ci și un aliment foarte util. Conține ingrediente importante și necesare pentru corpul uman. Este chiar inclus în dietă.
Sfeclă, morcovi, ceapă, varză, usturoi, cartofi, legume și carne - toate aceste produse sunt bogate în vitamine și împreună produc doar o vitamină pentru organism. Conform diferitelor rețete, atât la varză proaspătă, cât și la acră, se pot folosi la prepararea borșului. Dar carnea este mai bine să fie săracă în grăsimi, atunci borșul va fi mai puțin caloric. De exemplu, caloriile din borș pe bulionul de pui sunt mult mai mici decât cele fierte pe carne de porc sau miel.
Câte calorii sunt într-un borș cu pui?
Conținutul caloric al borșului din bulionul de pui depinde de mai mulți factori. Merită luată în considerare partea din carcasă care a fost folosită pentru bulion. În medie, un borș excelent pentru bulion de pui conține aproximativ 48 kcal la 100 de grame de produs.
Cum se reduce conținutul de calorii al borșului?
Pentru ca borșul să devină hipocaloric, este necesar să luați piept de pui sau file. Cu carnea, este necesar să îndepărtați pielea, deoarece conține o cantitate mare de grăsimi. Prima apă după gătirea cărnii trebuie scursă după îndepărtarea întregii spume.
Dacă folosiți ferigi acre pentru a face borș, atunci conținutul de calorii din vasul pregătit va fi mai mare decât atunci când utilizați varză proaspătă. De asemenea, puteți reduce caloriile prin coacere. Deci, puteți transfera legumele nu în ulei vegetal sau grăsimi, ci într-o tigaie cu apă. Puteți folosi fasole în loc de cartofi. Acest borș câștigă nu numai datorită conținutului său scăzut de calorii, ci și datorită beneficiilor leguminoaselor. Borșul poate fi umplut nu cu maioneză, ci cu smântână cu conținut scăzut de calorii sau poate refuza complet alimentarea cu combustibil. Pâinea borș pe bulion de pui este mai bine să o serviți nu din grâu de cea mai bună calitate, ci din secară. Nu numai că conține mai puține calorii, dar se potrivește mai bine gustului tău.