Pot celiaca să mănânce pâine? Sau sunt prea pretențioși? În ciuda progreselor în educație și cercetare, există încă multe mituri despre boala celiacă.

mănânci

În ultimii ani, boala celiacă s-a dovedit a fi mult mai frecventă decât se credea anterior. Una din 200 sau 250 de persoane din Slovacia suferă de această tulburare, afectează femeile mai des.

Aproximativ un procent din populație are anumite simptome, chiar dacă nu au fost diagnosticați cu tulburare. "Boala trebuie întotdeauna luată în serios", a explicat HN gastroeneterologul Peter Minárik.

„Chiar dacă sunt detectate doar forme asimptomatice subclinice sau tăcute clinic. Pacienții trebuie să respecte o dietă strictă fără gluten pe tot parcursul vieții. În prezent, este singurul tratament eficient și cauzal al bolii. Prin urmare, celiacul trebuie să evite în mod constant alimentele care conțin făină de cereale (grâu, secară, orz și, parțial, ovăz). "

Cum ar trebui să mănânce deloc celiacii?

Am rezumat regulile de bază și miturile eronate pe care Insider le prezintă. În galerie, vedeți care dintre ele ar trebui să nu mai credem ce include (nu include) dieta de celiaci și, ca bonus, o selecție de alimente adecvate și nepotrivite:

Mituri despre consumul de celiaci + alimente adecvate și nepotrivite

* În articol am adus și informații de la MUDr. Dr. Petra Minárika.

Peter Minárik:

  • Medic specializat în internist, geriatru și gastroenterolog.
  • În ultimii ani, a urmărit în detaliu subiecte legate de stilul de viață și legătura acestuia cu sănătatea și bolile umane (obezitate, malnutriție, boala celiacă, nutriția în cancer, tulburări ale metabolismului grăsimilor etc.).
  • Pe lângă practica de gastroenterologie ambulatorie la Spitalul de Oncologie Sf. Elisabeta din Bratislava, Centrul de Sănătate și Nutriție ONLIFE oferă, de asemenea, un tratament cuprinzător pentru obezitate.
  • Se pune accent pe managementul stilului de viață și pe metodele de tratament dovedite clinic și științific.