Știți ce mănâncă astfel de flexitarieni sau ovo-lacto-vegetarieni?
1. Carnea este singura sursă de proteine
De ce acest lucru nu este adevărat: Proteinele sunt molecule mari conectate prin lanțuri ale așa-numiților aminoacizi, care în timpul digestiei servesc în unele procese metabolice sau formarea de noi proteine. Cu toate acestea, nu toate tipurile de aminoacizi pot fi create chiar de corpul nostru și, prin urmare, trebuie să le ia sub formă de alimente. Aceștia sunt așa-numiții aminoacizi esențiali.
Carnea este una dintre sursele de proteine, dar este departe de a fi singura. Pe lângă carne, proteinele se găsesc, de exemplu, în fructe, legume, nuci sau semințe. Singura diferență dintre acestea și cele din carne este că cele din plante nu conțin întotdeauna toți aminoacizii esențiali de care are nevoie corpul nostru. Prin urmare, este foarte important să consumați alimente care conțin așa-numitele proteine complete - de exemplu, produse lactate sau ouă care conțin aminoacizii esențiali necesari pentru a face noi proteine, așa cum a afirmat Harvard T. H. Chan School of Public Health.
Nici veganii, tofu-ul, soia și multe alte alimente nu trebuie să dispere. proteine complete.
2. Vegetarienii trebuie să mănânce același lucru din nou și din nou
De ce acest lucru nu este adevărat: Începuturile pot fi destul de dificile și uneori se pare că puteți consuma două mese împreună (dintre care una sunt cerealele cu lapte). Cu toate acestea, veți afla rapid că există multe posibilități și singura limită este propria imaginație, sau mai degrabă gustul sau curajul de a găti. Un burger vegetarian poate fi la fel de gustos ca un burger de carne de vită, tofu pregătit corespunzător vă va oferi nutrienții necesari.
Există chiar și oameni care se numesc vegetarieni în ciuda faptului că mănâncă pește și au dreptate tehnică. Există mai multe tipuri de dietă fără carne, care sunt, conform nomenclaturii, clasificate ca vegetarianism:
Pesketarianism sau o dietă parțial fără carne. Pescarilor li se permite să se delecteze cu pește sau fructe de mare, lapte și alte produse de origine animală.
Semi-vegetarieni, respectiv flexitarieni, există oameni care încearcă să limiteze cât mai mult posibil carnea din dieta lor - fie din motive morale, religioase sau de altă natură - dar totuși se răsfăță cu carne din când în când. American Dialect Society a clasat cuvântul flexitar în 2003 drept unul dintre cele mai utilizate cuvinte ale anului.
Vegetarieni pe lângă alimentele vegetale, se răsfăță cu ouăle, lacto-vegetarieni lactate. Astfel, cel mai frecvent tip de dietă vegetariană este ovo-lacto-vegetarianism.
Vegani, care au exclus nu numai carnea, ci și orice produse de origine animală, poate că nu este necesar să le prezentați (mai ales pentru că vă vor prezenta dieta în termen de cinci secunde după cunoștință).
3. Vegetarianismul și sporturile de top nu aparțin împreună
De ce acest lucru nu este adevărat: Boxerul Mike Tyson, jucătorul de tenis Venus Williams, sportivul Carl Lewis și mulți alții se numără printre sportivii de top, chiar dacă sunt fideli unei diete fără carne. Toți trei nici măcar nu mănâncă doar produse de origine animală - lapte și ouă, dar sunt încă printre dovezile vii că este posibil să combinați vegetarianismul și sportul, doriți doar să înlocuiți corespunzător ingredientele necesare.
Cu toate acestea, suntem cu toții puțin diferiți, deci este cel mai sigur să consultați un medic la fiecare pas. Cu toate acestea, a susține că exercițiul fizic și vegetarianismul pur și simplu nu pot fi combinate este grăbit.
4. Vegetarienii sunt persoane toxice care vor să interzică carnea de la toată lumea
De ce acest lucru nu este adevărat: În fiecare grup de oameni, există uneori câțiva fanatici care vor să împingă adevărul lor unic în capul altora. Oricât de amuzante ar fi glumele despre militanții vegetarieni/vegani care consideră că consumul de carne este o crimă, dar cei mai mulți dintre ei sunt oameni destul de drăguți, care s-ar putea să nu fie mai puțin interesați de ceea ce aveți în farfurie.
Dimpotrivă, în ultimele luni, când am decis să trec la o dietă pe bază de plante, am suferit mai multe comentarii despre dieta mea de la „omnivori” decât de la vegetarieni în mulți ani în care am mâncat carne.
5. Vegetarianism înseamnă a mânca sănătos
De ce acest lucru nu este adevărat: Fripturile nesănătoase de origine dubioasă prăjite în ulei de câteva zile merg dincolo de vegetarieni, dar asta nu înseamnă că toate alimentele etichetate ca vegetariene sunt automat sănătoase și hrănitoare. Biscuiții, chipsurile sau cerealele îndulcite și diverse alte dulciuri sunt fără carne, dar sunt destul de departe de o dietă sănătoasă. Printre altele, acestea conțin o cantitate mare de zahăr, de care organismul are de obicei deja un exces, transformând astfel excesul în grăsime.
De exemplu, datorită grăsimilor saturate și sodiului, brânza nu este cea mai sănătoasă alegere, chiar dacă conține magneziu important. Burgerii vegetarieni vegetarieni sunt o alegere excelentă, dar dieta majorității oamenilor este probabil mai puțin procesată. Prin urmare, cel mai bun mod de a mânca sănătos este să controlați valoarea nutrițională a dietei - asigurați-vă că consumați cât mai puțini îndulcitori adăugați, grăsimi saturate și sodiu.
- 10 mituri despre vegetarianism Dacă vrei să renunți la carne, mai bine nu crezi asta!
- 5 mituri despre exercițiile fizice în timpul sarcinii Exerciții și articole despre stilul sportului FIT
- Cele mai comune 5 mituri despre produse lactate și lapte - boabe de Kefir
- Cele mai mari 5 mituri despre învățarea olitelor; De asemenea, te-au învățat cum să înveți un bebeluș o oliță
- 10 mituri despre alăptare - 3