Suntem VEU Cele mai citite Jocuri Rețete Știri

ACTUALIZAȚI CELE ULTIMELE ARTICOLE

creion

Spanac verde cu cartofi fierți și ochi de taur

Număr de porții: 2, Timp de pregătire: 25 de minute

Materii prime:

400 g piure de spanac congelat sau 600 g spanac proaspăt, 1 ceapă, 2 lingurițe de făină simplă, 0,5 până la 1 dcl cremă de gătit, 2 căței de usturoi, piper negru măcinat, sare, ciupit de nucșoară, 1 ou

Mod de preparare:

Curățați o ceapă, tăiați-o mărunt și prăjiți-o în ulei. Adăugați piure de spanac sau 600 g de spanac proaspăt și gătiți încet, amestecând continuu, până se dizolvă. Apoi pregătim un sos din puțin ulei sau unt și făină, turnăm în spanac și fierbem. Se înmoaie cu smântână sau lapte, se adaugă oul bătut, se condimentează cu sare, piper negru și nucșoară. În cele din urmă, adăugați usturoiul presat, amestecați și dați deoparte. Nu fierbem cu usturoi, altfel amestecul ar arde.

Atașamente recomandate: cartofi, ou fiert, ochi de taur

Tip: Băutura poate fi omisă din rețetă, astfel încât spanacul este mai dietetic.