Uneori am gust pentru un desert tradițional decent. Coroane de flori sau rotițe, creme sau bublanină clasică. Uit de noutăți și îmi vine să păcătuiesc așa. Există o cremă slovacă de casă excelentă pentru astfel de dulciuri de casă. Este foarte rapid și ușor. Îl poți descurca în spate, complet jucăuș. Și rezultatul merită!
O cafea sau un ceai de după-amiază însoțit de această mascaradă vă va face ziua mai plăcută. Încercați să pregătiți creme de casă conform rețetei noastre.
Pentru cremele de casă slovace vom avea nevoie de:
- 1 foietaj (600g)
- 1 ou mai mic pentru reproducere
umplere:
- 1l de lapte
- 3 urechi aurii
- 1 zahăr vanilat
- 4 ouă vesele
- 3 Pl de zahăr granulat
- 2 Pl de zahăr pudră pe zăpadă
- zahăr pudră pentru stropire
Cum să o facă:
Mai întâi dezghețăm aluatul foietaj. Prefer să-l cumpăr deja înfășurat. Tot ce trebuie să faceți este să-l întindeți pe un blat, să-l ajutați puțin și să-l derulați ușor. Este cel mai simplu mod de a nu vă face griji pentru mult timp. Pentru acest desert, vom avea nevoie de două rulouri, pe care le vom împrăștia frumos, le vom ajuta și le vom desfășura uniform și uniform. Așezați plăcile pe o foaie de copt unsă fin sau așezați hârtie de copt pe foaia de copt și intepați aluatul cu o furculiță și întindeți-l cu un ou bătut. Coaceți plăcile la 220 ° C timp de aproximativ 10 minute.
Continuăm cu pregătirea umpluturii. Adăugați vanilie și zahăr cristal în lapte. Separa albusul de galbenusuri si amesteca galbenusurile in lapte impreuna cu urechea aurie. Bateți totul împreună bine și lăsați-l să se gătească. Scoateți zăpada solidă din albi și amestecați treptat zahărul pudră în timp ce bateți. Adăugați albușurile batute în budinca fierbinte și amestecați bine pentru a combina aceste ingrediente frumos. Se toarnă budinca gata pe o farfurie coaptă și se întinde. Așezați a doua placă deasupra, apăsați ușor și lăsați să se răcească. Presărați crema de casă finită înainte să începem să o serviți, presărați cu zahăr pudră. Poftă bună.