Crema se prepară foarte ușor și conține doar două ingrediente. Aceasta este cea mai simplă și populară cremă a mea pentru prăjituri, produse de patiserie, cupcakes. Uneori înlocuiesc laptele condensat cu laptele condensat obișnuit.
compoziţie:
- Unt - 200 g
- Lapte condensat - 200 g
- Esență de vanilie, rom sau coniac (opțional) - 1 linguriță
Gătit crema de unt în lapte condensat
Pentru ca crema de unt din laptele condensat să fie omogenă, produsele trebuie să fie la temperatura camerei.
Mai întâi scoateți untul din frigider și lăsați-l o vreme pe farfurie, nu trebuie să fie foarte moale.
Apoi amestecați untul moale cu un blender până când masa devine proaspătă și aerisită, aproximativ 4-5 minute.
Untul ar trebui să capete consistența unei smântâni puternice.
Fără a întrerupe biciul, începem să introducem laptele condensat după aproximativ o lingură. Se amestecă după fiecare doză de lapte condensat până la omogenizare și aerisire. Dacă este necesar, se pot adăuga vanilie aromată, rom sau coniac.
Dacă este necesar, crema poate fi răcită ușor pentru a-și menține forma mai bună.
Această cremă este potrivită pentru decorarea prăjiturilor, a produselor de patiserie, a prăjiturilor și a altor produse de cofetărie.
Crema de unt pe lapte condensat este pregătită pentru deserturi. Poftă bună!