Rețeta este potrivită pentru faza a 3-a
ingrediente pe portie
- 120 g creveți
- 1 dcl de vin alb
- O jumătate de cățel de usturoi
- 2 linguri ulei
- 2 linguri de orez
- 1 cuișor
- ¼ ceapă
Mod de preparare
Mai întâi pregătim orez aburit. Prindeți orezul, clătiți-l cu apă rece, apoi apă fierbinte de mai multe ori. Puneți într-o oală și adăugați o jumătate de lingură de ulei, un praf de sare, 1 cuișor și o ceapă întreagă. Gatiti la foc mic pana se evapora apa. Apoi selectați cuișorul și ceapa.
Se spală și se usucă creveții, se curăță usturoiul și se toacă mărunt. Încălziți uleiul într-o tigaie și adăugați usturoiul feliat. După un minut, puneți creveții și coaceți pe ambele părți timp de 5 minute. Scoateți din farfurie și adăugați 1 dcl de vin alb uscat la creveții prăjiți și amestecați.
Crevetii se servesc pe o lingura de orez aburit cu cereale integrale.