Sos
1 sticlă de sos chili în stil ketchup
2 linguri suc proaspăt de lămâie
1 lingura maioneza
2 lingurite de hrean pregatite
1 linguriță sos Worcestershire
Lyž linguriță sos de condimente
¼ linguriță sare
Creveți mari (numărul 21/30), curățați,
1 lingura ulei de masline extravirgin
1 lingura suc proaspat de lamaie
1 lingură usturoi măcinat
¼ linguriță sare
¼ o linguriță de piper negru proaspăt măcinat
2 linguri de mărar proaspăt feliat
Instrucțiuni
01 Se amestecă ingredientele sosului într-un castron mediu. Acoperiți-l cu o folie de plastic și lăsați-l să se răcească până îl folosiți.
02 Într-un castron mediu, combinați creveții cu ingredientele rămase, cu excepția mărarului. Aruncați ușor creveții. Acoperiți și lăsați să se răcească timp de 30 de minute până la 1 oră.
03 Pregătiți grătarul pentru gătit direct la temperatură ridicată (450 ° până la 550 ° F).
04 Curățați grilele de gătit. Grătiți creveții la foc direct, cu capacul închis cât mai mult posibil, până când sunt ferm la atingere și doar prin rotire opacă în mijloc, 2 până la 4 minute, o singură tură. Așezați creveții într-un castron mediu. Adăugați mărar și aruncați-le uniform. Se servește cald cu sos.