rețete din vie
- Despre noi
- Vin
- Fermentaţie
- Rețete
- Supe
- Rețete tradiționale
- Bucatarie internationala
- Carne
- Prajituri si dulciuri
- Vegetal
- Masă sănătoasă
- Paste
- Băuturi
- Sudare
- Ierburi
- Revistă
- Cursuri
- a lua legatura
Nu cunosc o gospodărie care să nu aibă resturi de pâine. Și dacă cineva drojdie, atunci probabilitatea ca unele dintre aceste reziduuri să apară este de aproape sută la sută. Deși pâinea veche încă nu duce lipsă de nimic, un ficat nou râde deja la masă.
Din pâinea veche putem prepara pâine prăjită gustoasă sau pâine în ou, gurmanzii pot prepara poate supă de pâine toscană.
Dar ce să faci într-o situație în care nu ai timp sau dorința de a face ceva? Răspunsul poate fi crutoane, pe care le puteți consuma mai târziu și în părți.
Materii prime:
- pâine cu maia
- ulei de calitate
- după gust usturoi presat sau maghiran, cimbru sau alte ierburi
Abordare:
Am preîncălzit cuptorul la 180 ° C. Am tăiat pâinea de trei zile în șireturi subțiri, iar cele în cuburi mici. Le-am așezat pe o foaie de copt într-un singur strat, picurat cu ulei și presărat cu maghiran. Am dat farfuria în cuptor și după aproximativ cinci minute am săpat-o pentru a o coace mai uniform. După încă vreo trei minute, le-am ridicat și le-am lăsat să se răcească. Se întăresc în timpul răcirii.
Puteți folosi crutoane peste tot
Clasicul este crutoanele din supă, în special mazărea sau spanacul. De asemenea, vor fi perfecti pe minestrone de ceapă sau roșii. Pot fi folosite și ca strop de salată, la care adaugă nu numai aromă. De asemenea, puteți folosi firimituri de crouton pentru a îngroșa sosurile sau supele.
Se presupune că trebuie păstrate într-un borcan închis la rece, dar nu cred că ne vor rezista suficient de mult pentru ca noi să le depozităm. Sunt, de asemenea, foarte gustoase ca înlocuitor crocant pentru chipsuri sau bastoane.