În articolul de astăzi, veți afla dacă ați gătit corect orezul până acum. Este o garnitură obișnuită în fiecare gospodărie, dar puțini oameni pot găti orez foarte bun și sănătos. Datorită acestor principii, orezul dvs. va avea un gust mult mai bun și veți evita riscurile pentru sănătate. Pericolul constă în otrăvirea cu arsen, dar nu și în otrăvirea în sens simplificat. Corpul tău este inundat treptat cu această substanță, care se poate manifesta într-o boală. Arsenicul este asociat cu diabetul, bolile de inimă, dar și cu cea mai mare sperietoare din această populație - cancerul. De asemenea, poate dăuna femeilor însărcinate și copiilor mici. Se găsește în orezul gătit, așa că ar trebui să acordați o atenție deosebită preparării acestuia.

veți

Japonezii și chinezii spală orezul de 7 ori în apă rece înainte de gătit pentru a îndepărta orice substanță dăunătoare. Puteți utiliza această metodă pentru prepararea neplanificată a orezului. Cu toate acestea, este ideal să înmuiați orezul în mai multă apă și să-l lăsați peste noapte. Orezul astfel preparat este mult mai sănătos.

Orezul înmuiat astfel preparat are un alt avantaj. Se gătește mult mai repede și va avea un gust mult mai bun. Nu se lipeste si are o consistenta excelenta.

Modul corect de preparare a orezului

Luați 1 parte de orez uscat și 5 părți de apă. Lăsați orezul înmuiat în această apă peste noapte. Spălați orezul de mai multe ori dimineața până când este complet curat. Uscați orezul cu un prosop de hârtie. Luați 1 parte de orez și 1,5 părți de apă. Cel mai bine este să turnați apă caldă peste orez. Adăugați un vârf de sare, deoarece sarea va îmbunătăți gustul orezului. Aduceți orezul la fiert și reduceți încălzirea la minimum. Acoperiți oala sau tigaia cu un capac. Se fierbe orezul la foc mic timp de 10-15 minute. Nu deschideți niciodată capacul! Nu uitați: capac deschis = orez distrus. Datorită acestei proceduri, veți găti orez delicios, slab și sănătos!

Cele mai bune idei pentru e-mail

A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.

De asemenea, puteți înmuia orezul în apă sărată peste noapte. Orezul este mai gustos și mai alb. Cu toate acestea, trebuie să aveți grijă și la selectarea orezului de calitate și mai bine ai plăti suplimentar pentru asta. Mulți producători vând orez de calitate scăzută, care este apoi plăcut și consistența acestuia este, de asemenea, nesatisfăcătoare.

Transformați orezul obișnuit într-o delicatesă

Dacă orezul este unul dintre felurile tale secundare preferate, pregătește-l în acest fel. Este atât de bun, încât nu îți va lipsi deloc carnea.

Avem nevoie:

1 PL piure de roșii

1 cm de piper roșu măcinat

1/4 linguriță de ardei iute (opțional dacă vă place înțepător)

Sarat la gust

Abordare:

Se prajeste ceapa tocata in ulei pana se rumeneste. Se adaugă ardeiul roșu, ardeiul iute și piureul de roșii.

Se amestecă totul împreună și se adaugă orezul scurs spălat. Se amestecă din nou bine și se prăjește aproximativ 2 minute. Se amestecă sarea într-un pahar cu apă și se toarnă orez.

Se adaugă aproximativ jumătate de pahar de apă, se acoperă cu un capac și se fierbe la foc mic până se înmoaie, timp de aproximativ 16-18 minute. După gătit, amestecați orezul și serviți cu o salată, de exemplu. Veți avea o cină gustoasă și ușoară. Poftă bună!