În timp ce urmezi o dietă cu orez, vei mânca atât de mult orez încât vei visa chiar la el. Dacă ți-a plăcut orezul, vei începe să-l urăști. Și dacă nu-ți place orezul, nici măcar nu te duci la această dietă. Baza acestei diete, așa cum sugerează și numele, este orezul. Pe măsură ce căutați specii noi pentru a vă diversifica cel puțin puțin dieta, puteți fi surprins de câte specii există. Dieta cu orez - aspecte pozitive, negative, principii și meniuri.
Ce să combinați cu orezul ca parte a unei diete cu orez?
Orezul este preparat cu legume, leguminoase, fructe, tofu și pește sau pui. Asigurați-vă că mesele pregătite conțin un minim de grăsimi, predominant vegetale. Preferă legumele decât carnea și pregătește mâncarea cu o cantitate mică de ulei de măsline virgin.
Orezul este bogat în minerale (magneziu, fier, potasiu, fosfor, vitamine B) și fibre, dar conține și o cantitate mare de carbohidrați. În loc să porniți depozitele de grăsimi arse de corp, îi furnizați carbohidrați cu care trebuie să se ocupe în primul rând.
Cât de mult orez să mănânci pe zi?
Regula aici este că puteți mânca orice cantitate de orez. Ar trebui să respectați limita zilnică pe care o face 200 până la 250 de grame de orez nefiert, preferabil de tipul „natural”. Orezul procesat chimic nu este potrivit pentru această dietă.
Se recomandă împărțirea orezului în cinci porții pe zi. În prima zi, ar trebui să mănânci doar orez nesărat cu ierburi, suplimentat cu apă curată. În următoarele zile, amestecați o cantitate mică de carne de pasăre sau pește sau legume în orez. Dar nu combina niciodată legume și fructe într-o singură zi. Dimpotrivă, produsele lactate, carnea (alta decât cea menționată), alcoolul, cafeaua sau apele aromate sunt interzise.
Orezul potrivit este de tip natural, iasomie și bob lung. În mod ideal, indicele glicemic este sub 55.
GI este numărul pe care îl specifică, cât durează creșterea nivelului zahărului din sânge după ce ați mâncat un anumit aliment. Alimentele care au IG crescute determină o creștere rapidă a nivelului de zahăr din sânge. Ulterior, nivelul său scade brusc și îți este foame din nou. Dimpotrivă, cu cât este mai mic IG, cu atât va fi mai mare nivelul zahărului din sânge, fluctuațiile nu vor fluctua și cu atât mai mult vei fi plin.
Tip: Dacă doriți să faceți prepararea orezului mai ușoară și mai rapidă, cumpărați una specială aragaz de orez. Puteți oricând pregăti perfect orezul cu aragazul pentru orez. O astfel de oală pregătiți orezul rapid, sănătos și sigur. Este un fabricat din oțel solid de înaltă calitate și datorită sistemului de protecție multiplă, nu poate supraîncălzi sau fierbe apă.
Cât durează dieta cu orez?
Te-ai speriat la gândul că nu vei putea mânca altceva decât orez săptămâni întregi? Apoi, avem un mesaj încurajator pentru dvs.: dieta cu orez se menține minimum trei și maxim zece zile, deoarece nu aprovizionezi organismul cu nutrienții necesari și te-ai putea răni pe termen lung.
Pozitive ale dietei cu orez
- Scapi relativ repede2 până la 3 kilograme datorită aportului limitat de alimente și energie. Astfel, dieta nu este destinată reducerii semnificative a greutății.
- Cu această dietă, curățați sistemul digestiv și dezacidificați corpul.
- Orezul are acele efecte grozave pe care deshidratează și elimină organismul de substanțe nocive.
- Nu muriți de foame, pentru că furnizați corpului un conținut relativ semnificativ de carbohidrați, care servește ca energie pentru organism.
- Contribuie la scad colesterolul.
- Servește ca prevenire a bolilor civilizației.
- Orezul este bogat în minerale (magneziu, fier, potasiu, fosfor, vitamine B) și fibre.
Negativul dietei cu orez
- Organismul primește cantități mici de proteine și nutrienți de proastă calitate.
- Nu vă furnizați corpului cantitatea necesară de hrană și energie.
- De asemenea, este frustrant faptul că meniul este unilateral și veți scăpa în curând de orez.
- Pierderea în greutate este rapidă, dar în loc de grăsime, aruncă în principal excesul de apă și masa musculară.
- Când reveniți la o dietă normală, apare adesea efectul JOJO.
- Orezul conține o cantitate mare de carbohidrați. În loc să porniți depozitele de grăsimi care arde corpul, îl furnizați cu carbohidrați cu care trebuie să se ocupe în primul rând.
Exemplu de meniu
- zi- 5 x orez cu ierburi
- zi- 5 x orez, 1 x 100 g de pui fiert, 1 portie de legume
- zi- 5 x orez, legume, 1-2 porții de pește gătit sau pui
- zi- 4 x orez, 1 x terci de orez, legume, 1 porție de pui sau pește, o cantitate mică de brânză cu conținut scăzut de grăsimi
Este recomandat orez natural sau semi - decorticat. Dacă nu vă place orezul negru, este un înlocuitor potrivit Orez basmati sau fiert. Nu prăjiți sau gătiți orezul în avans.
Tipuri de orez:
Orezul este de trei ori mai bogat decât aceeași cantitate de cartofi. 100 g orez crud conține aproximativ 1.500 KJ, iar 65% sunt carbohidrați. Datorită cantității mari de carbohidrați, mâncați mai puțin orez decât ați mânca cartofi. Nu fierbeți orezul prea mult, altfel indicele glicemic al acestuia va crește și în curând vă va fi foame.
Orez brun Natural
Este mai puțin caloric decât orezul alb. Piei conțin substanțe și minerale importante, excelente pentru sănătatea părului, a unghiilor, a pielii și a oaselor. Se compune dintr-o cantitate mare de fibre. Datorită conținutului mai scăzut de carbohidrați, reduce riscul de a dezvolta diabet cu 16%. Singurul dezavantaj este că face dificilă absorbția fierului și a calciului.
Orez prefiert
Este procesat de presiunea aburului înainte de descuamarea efectivă. Rezultatul este că o parte din substanțele nutritive ajung direct în bobul de orez. Comparativ cu orezul clasic, are de două ori cantitatea de vitamine și minerale.
Orez de iasomie
Excelează în parfumul său. Este potrivit mai ales pentru prepararea budincilor, deoarece orez de iasomie se lipeste dupa gatit. Scade colesterolul.
Orez basmati
Orezul Basmati este foarte popular în bucătăria indiană. Are o aromă puternică și aparține orezului cu bob lung.
Orez salbatic
Acestea nu sunt orez, ci semințe întunecate de iarbă de apă din America de Nord. Folosit pentru specializarea orezului Basmati. Conține o cantitate mare de vitamina B.
Orez Arborio
Orezul cu cereale rotunde formează o masă cremoasă după gătit, care este cauzată de absorbția excesului de apă. Este folosit în bucătăria italiană, în special pentru prepararea risotto.
Orez roșu butanez
Orezul cu boabe scurte are o aromă de nuci, o textură fină și o culoare maro-roșiatică. Este cultivat la altitudini mari în Himalaya, în Bhutan.
Orez carnaroli
Are aceleași proprietăți ca orezul Arborio, deci este minunat pentru prepararea risotto. Orezul cu boabe scurte este alb și se umflă destul de puțin după gătit.
Urmați regimul de băut!
Ca în cazul oricărei diete, trebuie să obțineți suficiente lichide. Ar trebui să uitați de cafea, alcool, băuturi îndulcite și ceai negru, dimpotrivă, includeți în regimul dvs. de băut apă limpede cu câteva picături de lămâie și ceai verde și din plante. Bea doi până la trei litri de lichid pe zi, în funcție de activitatea fizică și de perioada anului. Avantajul aportului suficient de lichide este că fibra naturală de orez se umflă și nu numai că te vei simți mai plin pentru mai mult timp, dar vei curăța și sistemul intestinal.
Dieta cu orez nu este la fel de miraculoasă pe cât se pretinde. Deși slăbești câteva kilograme după el, datorită efectelor de curățare ale orezului, acesta este în principal apă. Nu ar trebui să o țineți mai mult de zece zile, deci nu vă puteți aștepta la pierderea în greutate pe care o imaginați.
Este potrivit mai ales pentru a scăpa câteva kilograme, nu pentru o reducere mai semnificativă a greutății. Cu toate acestea, ceea ce este important, în majoritatea cazurilor, după trecerea la o dietă obișnuită, te vei îngrășa din nou. Prin urmare, gândiți-vă bine dacă merită o pierdere de greutate momentană.