Copiii imită și vor să fie de ajutor de la o vârstă fragedă. Iar munca în bucătărie îi fascinează.

bucătărie

De ce? Ce vor învăța copiii în bucătărie?

1. Construiesc o relație cu mâncarea

Ei participă la pregătire, cunosc, gustă și miros materii prime, ei știu și știu ce mănâncă. Din care se prepară o supă sănătoasă și un gustos tort de duminică. De asemenea, vor gusta și mânca rezultatul gătitului cu o probabilitate mult mai mare decât dacă le-am pune în față mâncarea necunoscută finită.

2. Ei își dezvoltă și își îmbunătățesc abilitățile motorii și coordonarea

Datorită amestecării, frământării, turnării, transferului, turnării, felierii ulterioare și altor activități îmbunătăți abilitățile motorii grele și fine, coordonarea mână-ochi.

3. Comunicare, dezvoltare a vorbirii

Când lucrezi în bucătărie copiii învață concepte noi, le explicăm multe, descriem activități. În același timp, vorbim despre tot ce este posibil și imposibil.;)

4. Bazele matematicii

Copiii din bucătărie cunosc unități simple de volum (cană, lingură, litru), își fac o idee despre greutatea lucrurilor. Când coacem, numărăm împreună (Adăugați 5 linguri de făină, 2 căni de făină.)

5. Simțul timpului și succesiunea

Copilul învață despre activitățile parțiale care duc la rezultat. Pentru a coace un tort, trebuie cel mai devreme se toarnă ingredientele într-un castron, se amestecă, atunci turnati aluatul intr-un vas de copt si in cele din urma coace.

6. Construirea unei relații copil-părinte și abilitatea de a lucra împreună

Pregătirea mâncării este una dintre cele mai naturale activități pe care le puteți face și petrece împreună timp de calitate împreună fără ecrane.

7. Simțul ordinii și al organizării

Copiii învață să mențină bucătăria ordonată în timpul și bineînțeles după pregătire.

Principiile de gătit în comun, coacerea cu cei mai mici copii

1. Lăsați deoparte timpul necesar și o doză suplimentară de răbdare

Desigur, pregătirea durează mai mult cu copiii. Nu începeți să gătiți împreună când sunteți apăsat pentru timp sau aveți o zi proastă.

2. Gândiți-vă și lucrați în bucătărie în avans

Mai ales când gătiți/coaceți cu cei mici. Pregătiți materiile prime, bolurile, ustensilele necesare, astfel încât să vă puteți dedica pe deplin lucrului cu copilul. Bătrânii, desigur, sunt bucuroși să pregătească ingrediente cu tine. "Te rog, ce mai merge în tort? Făină, lapte, zahăr, praf de copt, a. Mamă, ouă!"

3. Contează pe dezordine și accidente minore

Făina presărată, laptele vărsat este ușor de prelucrat. În loc de dezordine, observă bucuria și mândria muncii depuse. Și nu vă fie teamă să le dați copiilor o cârpă sau o cârpă pentru a șterge mizeria.

4. Respectați siguranța! Și adaptați munca la vârsta copilului

Chiar și cei mai mici copii cu vârsta de 1,5 ani pot turna făină dintr-o cană într-un castron și pot amesteca cu mândrie ingredientele, pot răspândi o cremă cu un cuțit pentru tacâmuri, dar, desigur, nu lăsa să se sfărâme lucrurile fierbinți și ascuțite.

O preparare pentru tigaie și tigaie este ideală pentru a vă familiariza cu aragazul (la discreția de aproximativ 4 ani). Copilul nu toarnă sos fierbinte asupra sa, dar este mândru că pregătește tigaia pentru cină pentru familie.

5. Obțineți echipament pentru bebeluși

Un șorț pentru copii, o plită mică, o rolă mică și așa mai departe nu numai că îi va face pe plac micului bucătar, dar îi va ușura și munca.

Cu ce ​​pot ajuta copiii în bucătărie?

. Cu totul! Desigur, în funcție de vârstă, abilitățile copilului și principiile de siguranță.

Să numim cel puțin câteva:

  • spălarea vaselor, legumelor, fructelor
  • curățarea legumelor și fructelor
  • șlefuire
  • amestecând
  • măsurarea și cântărirea materiilor prime
  • feliere (primele lucruri moi cu un cuțit pentru tacâmuri pentru copii)
  • răzuirea castraveților sau a cartofilor
  • presarea unui ou sau cartofi fierți într-o salată
  • frământare, rulare de aluat, tăierea prăjiturilor
  • frecând aluatul cu o fundă
  • spargerea oulului într-un castron, separând ulterior gălbenușurile și albușurile, decojind oul
  • salata rupatoare
  • pictură, răspândire
  • placă de grăsime
  • și în cele din urmă o față de masă pentru familie

În articolul pregătit, vă vom prezenta rețete specifice pe care le puteți manipula cu copiii.