Culturi lactate de Kefir - pachetul conține 3 pungi cu 5 g de culturi de kefir (până la 100 de litri de kefir).

culturi

Pentru pregătirea treptată de până la 100 de litri de chefir. Cu un singur pachet, puteți avea chefir proaspăt pe zi timp de un sfert de an.

O geantă plină de culturi de kefir, din care îți poți face propriul kefir acasă. Doar puțin lapte. Durează un minut, dar sănătatea ta (în special intestinele tale) te va iubi pentru asta. De ce? Pentru că chefirul de casă se face prin fermentare sau fermentare. Drept urmare, este plin de bacterii prietenoase, enzime și alte substanțe de care organismul nu are adesea lipsă. Evoc chefir de lapte proaspăt și cinstit din laptele oricărui animal.

Mai bine decât iaurtul

Pregătește chefir sincer din lapte de calitate. Va conține mai multe vitamine și grăsimi sănătoase decât kefirul clasic cu conținut scăzut de grăsimi din magazin. Lapte de vacă, capră și oaie, toate culturile iubesc. Kefirul are un gust similar cu iaurtul, dar are câteva beneficii. Conține mai multe tipuri de bacterii prietenoase pentru corpul nostru și este preparat la temperatura camerei - fără producător de iaurt.

Cei care fac mișcare o vor aprecia ca o băutură naturală proteică, este ușor de digerat și plină de proteine ​​complexe. O puteți bea singur sau cu miere sau într-un smoothie.

Cum se formează kefirul?

Chefirul din lapte se formează prin fermentarea (simplificată prin fermentare) a culturilor de kefir din lapte. Culturile de kefir sunt hrănite cu lactoză (zahăr din lapte), transformate în acid lactic, câteva bule (dioxid de carbon) și alte substanțe. În același timp, culturile rămân vii în băutură și își produc enzimele în ea, care ajută digestia.

Kefirul din lapte este ca o băutură răcoritoare de iaurt. Conține minimum lactoză, este plin de bacterii prietenoase (probiotice), enzime, nutrienți, vitamine și minerale. Acestea sunt esențiale pentru buna funcționare a intestinului și digestie.

Conținutul, compoziția și doza

Vă puteți delecta cu chefir zilnic, este similar cu iaurturile. Doar dacă nu sunteți obișnuiți cu iaurturile și kefirul, vă recomandăm să începeți cu o cantitate mai mică și să creșteți treptat - de exemplu până la 400 ml pe zi.

Compoziţie

Dextroza ca purtător de culturi de kefir, culturi de kefir (microorganisme din genul: Lactococcus, Leuconostoc, Lactobacillus, Saccharomyces, Kluyveromyces)

De exemplu. specii specifice Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris, Lactobacillus kefyr, Saccharomyces unisporus, Kluyveromyces marxianus și altele.

Poate conține urme de lapte.

Pachetul conține 3 plicuri cu 5 g de culturi de kefir din lapte și puteți pregăti treptat până la 100 de litri de kefir cinstit cu el. Puteți produce 30 - 35 litri de chefir din lapte dintr-o pungă de culturi într-o lună, astfel încât să puteți fermenta continuu timp de un sfert de an sau să faceți o pauză între pungi individuale.

Puteți prepara până la 1 litru de chefir în fiecare zi, dacă este mult, nu ezitați să reglați cantitatea. Găsiți pachetul mic? Are sens. Țineți în mână microorganisme invizibile. Dar fac o sută șase și îți fac zeci de litri de chefir pentru multe zile.

A se păstra la frigider (sau la frigider până la 20 ° C).

Termen de valabilitate minim garantat de 9 luni sau mai mult de la livrare.