Mâncare crudă sau hrană vie, crudă. Sau o traducere chiar mai bună a alimentelor nepreparate, pur naturale. Cei care au crescut din pământ. Fie că este vorba de fructe, legume, nuci sau delicatese făcute din ele (exact așa cum credeți - fără friptură, fără segedin sau chifle). Oricât de incredibil pare - cu o astfel de dietă nu numai că poți elimina diferite boli, dar poți simți și o energie incredibilă. Și nu trebuie să mănânci deloc doar fructe și legume - trebuie doar să ai un pic de gust în pregătire și poți evoca miracole din aceste daruri ale naturii. Cum arată viața unei persoane care trăiește cu o dietă RAW? L-am întrebat pe Pietro Poruba, vegan, trup și suflet despre tot ce este posibil (de multe ori arătând imposibil uneori).

arată

Pietro, în primul rând, spune-ne de cât timp mănânci alimente crude?

Nu am mâncat carne de vreo 6 ani. Mănânc alimente crude de câțiva ani. De când m-am dedicat acestei diete, nu am avut ocazia să știu ce dureri abdominale, febră mare, dureri de gât žív nu folosesc deloc antibiotice, pentru că pentru mine totul conține natură - fructe, legume, muguri etc. . Acestea sunt antibioticele mele care mă mențin sănătos. Desigur, atitudinea mea pozitivă față de viață, sportul și zâmbetul pe tot parcursul zilei sunt legate de acest lucru:-).


Care a fost impulsul tău inițial, de ce ai decis să renunți la mesele coapte, gătite, care sunt atât de populare printre noi muritorii?:)

Nu pot răspunde la această întrebare. Cred că există câteva lucruri în viață:-). Dar mai întâi, în urmă cu aproximativ 6 ani, am devenit vegetarian. Nu mai voiam să trăiesc pe seama animalelor și, bineînțeles, voiam și să fiu o persoană mai sănătoasă. Și da, am fost mai sănătos și am renunțat doar la carne. Am oprit durerile abdominale, eram mai rezistent la boli precum gripa, gripa abdominală și așa mai departe. Dar, de asemenea, nu m-am simțit atât de bine și am tot căutat ... A culminat cu găsirea unui grup pe mâncare live pe Facebook, unde am întâlnit și mulți oameni care mănâncă așa. Am învățat o mulțime de lucruri acolo și am fost interesat în special de modul în care dieta RAW poate trata și ajuta. M-am trezit imediat în el și am început să mă dedic cât mai mult la dieta RAW.

Deși am avut câteva pauze în dieta mea, de când mănânc cea mai mare parte a alimentelor pentru aproximativ 90% din dieta mea, nu am probleme. Chiar cântăresc 90 de kg, ceea ce este foarte interesant, pentru că nu am rezolvat niciodată greutatea și nu am făcut mișcare corectă, întrucât mi-am dedicat toată viața doar fotbalului + Fifth Tibetans (care sunt exerciții simple de yoga, le puteți găsi pe net, am și un videoclip pe Youtube).

Și abia acum ajung la întrebarea, de ce am renunțat la mâncarea gătită și la cuptor? Le-am renunțat pentru că nu sunt pentru noi. Pentru că nu fierbe în natură. Pentru că, dacă vrem să fim sănătoși, trebuie să consumăm alimente neprelucrate în cea mai mare parte, cum ar fi smoothie-uri verzi, sucuri de casă, hrișcă încolțită, gourmet RAW ici-colo și, desigur, fructe, legume și muguri:-). Dar și de ex. iarna am uneori linte fiartă și gustări similare seara (de exemplu, orez de calitate, legume la aburi). Un stil de viață sănătos este esențial. În ultima vreme prefer sucurile din toate punctele de vedere și este o bombă! Cea mai sănătoasă și mai delicioasă mâncare pentru totdeauna!:-)

Într-un videoclip, am văzut că ați reușit să câștigați mușchi într-o dietă pură crudă! Minunat! S-ar putea crede că, cu o dietă RAW, devine din ce în ce mai săracă. Ce zici de asta?

Trebuie să fii bine mental, nu să stresezi și să te bucuri de o dietă RAW FOOD. Personal, nu am fost niciodată extrem de sărac în dieta RAW și cântăresc încă puțin sub 90 kg. Dar știu fete care au slăbit 20 kg în urma acestei diete (când au mâncat o cantitate nelimitată de fructe și salate). Atunci mi-am dat seama că era cel mai simplu mod de a te răci în ceea ce privește greutatea. De la început, este normal ca o persoană să slăbească la o astfel de dietă, deoarece există o detoxifiere și curățare ... dar în timp va trece.

Care este părerea familiei despre dieta ta? (dacă se consumă și RAW, vă rugăm să descrieți câteva efecte pozitive)

Familie? Iubita este în mare parte pe RAW și este vegană. Sora mea este și vegană și 80% dintre părinții mei mănâncă fructe - și sunt sănătoși:-). Acum sunt foarte mulțumiți. Dar odată ce nu a fost cel mai ușor și au crezut că tocmai mă inventez. Dar au încercat singuri o dată și au aflat că am dreptate.

Cunoașteți pe cineva din zona dvs. care a rezolvat unele boli cu o dietă crudă?

Mulți oameni tratează bolile cu o dietă vie. Trebuie doar să încerci. Și da, mulți cunoscuți din zona mea au fost vindecați. Nu avem boli grave în familie ... dar întrucât întreaga mea familie mănâncă vii și mănâncă fructe, legume și muguri în cea mai mare parte, totul s-a îmbunătățit rapid. Tatăl și mama au devenit mai tineri de câțiva ani, ridurile au dispărut și se simt 100% mai bine. Și odată ce tatăl meu nici nu a vrut să audă despre asta ... dar au existat ușoare probleme cu articulațiile etc. Tot ce a durat a fost o zi de sucuri și smoothie-uri, iar corpul i-a dat un semnal clar că acesta este calea corectă de urmat. Și acum încearcă o dietă vegană curată.

Părinții mei mănâncă destul de simplu, și anume piureuri de banane, sucuri, fructe mono și le plac foarte mult morcovii și merele - genul de „doză exactă” pe care o fac acasă. Când părinții mei o pot face, toată lumea o poate face! Și voi menționa cunoștințe de pe internet. Acnee, hemoroizi, supraponderalitate ... nici o problemă pentru o dietă vie. Dar, bineînțeles, trebuie să-l studiați corect.

Cancerul este, de asemenea, tratat cu o dietă vie, cu ajutorul terapiei Gerson și a sucurilor de legume. Natura este calea către sănătate. Simt ușurința asta în fiecare zi!:-) Cred că nu voi avea nevoie de niciun medicament când voi fi mai mare. Cred că voi arăta tânăr chiar dacă am 60 de ani. Aș vrea să trăiesc 120 de ani conștient:-). Pot să scriu despre asta toată ziua, dar trebuie doar să o încercați și să o studiați corect înainte de a începe. Vă recomand cartea Heal Yourself.

Dieta RAW este costisitoare?

Dieta crudă costisitoare? Nu! Morcovii în prezent 44 de cenți, merele 50 de cenți ... În fiecare zi suc 2 litri de suc și este incredibil de bun și ieftin! Banane - aproximativ 1 euro:-). Și ia cât costă bastoanele dulci, apa proaspătă, carnea, laptele și orice altceva. Alimentele crude sunt mult mai ieftine decât consumul obișnuit. De exemplu. puteți face și linte, ceea ce este și ieftin ... Nu văd nicio problemă nicăieri. Dar este cu siguranță o idee bună să investești în ulei de cocos (vezi videoclipurile mele de pe Youtube). Extragerea uleiului este o tehnică indiană excelentă pentru curățare și, de asemenea, curăța cavitatea bucală. În plus, veți economisi pe medicamente în viitor:-).

Dacă ar fi să recomandați cuiva să-l arunce din dietă ca singurul aliment, care ar fi acesta? Care crezi că este cel mai rău. Și dacă aveți recomandări de inclus în meniu, cum va fi?

Cu siguranță carne și chiar în perdea produse lactate, lucruri fără gluten și zahăr clasic. În acest moment, totul poate fi înlocuit. Dar, desigur, este dificil să lupți împotriva obiceiurilor pe termen lung și oamenii decid doar atunci când suferă de o boală ... daune. Este mai bine să începeți o dietă RAW atunci când o persoană este rece și să evitați lucruri atât de neplăcute precum bolile grave.

Nu îți va plăcea din când în când o pizza normală, o friptură sau prăjituri de la bunica ta?

Nu am deloc poftă de carne și niciodată nu voi avea poftă de mâncare. Alteori uneori ... cum ar fi pizza vegană, linte fiartă, orez de calitate, cartofi și ceai:-). Dar nu foarte des. Seamănă mai mult cu zborurile ... Sunt un vegan fericit:-)

Care este dieta ta zilnică? Mic dejun, zecea, prânz, olovrant, cină?

Depinde de anotimp, fie că este primăvară, vară, toamnă sau iarnă. Întotdeauna prefer fructele, legumele, ierburile care sunt actuale pentru un anumit sezon. De exemplu. vara fluturam pepene roșu foarte des, aproape în fiecare zi. În această perioadă, mai ales kaki merge. Am avut norocul că în Franța am reușit să-l smulg direct din copac, erau mii:-).

Dar să trecem la meniul curent. Încerc să nu mănânc dimineața, voi avea doar apă de lămâie. Apoi beau suc proaspăt (în prezent prefer suc de morcovi și mere). În plus, adaug lămâie, ghimbir și îmi place și sucul de grapefruit. De asemenea, încerc să tai cel puțin câteva ierburi, cum ar fi urzica, păpădia, menta și diverse alte ierburi. Este o forță! Apoi, când vine foamea, fac un smoothie de la baza unui banan/ciocănitor, care îmi oferă energia potrivită în corpul meu. De asemenea, este pașnic aproximativ 7 banane, depinde de starea de spirit și, de asemenea, în funcție de gusturile dvs., deoarece dieta vie este foarte diversă:-).

Banane de ex. Am amestecat cu spanac, mere, ierburi, zmeură, căpșuni ... orice. Uneori fac înghețată, folosesc un amestec de pădure înghețat, adaug banane și am o înghețată sănătoasă atât de gustoasă de care te vei îndrăgosti!:-) Uneori, dacă o doză nu este suficientă pentru mine, o voi face din nou de ex. smoothie verde. Iar seara este cea mai bună salată, care poate conține varză, ulei de măsline, morcovi rasi, conopidă și diverse legume după gust.

Trebuie să înveți să mănânci mult pe RAW, astfel încât să nu slăbești inutil. Dar uneori prefer un smoothie sau un fruct mono - cum ar fi doar ananasul, merele sau alte fructe. Depinde de gust și dispoziție. Fac și lapte de migdale, cânepă, nucă de cocos. Diverse deserturi RAW, dar aveți grijă să nu exagerați. În fiecare zi, mușc și mere, banane, ciocănitori, care sunt înmuiați în energie ... În acest moment, oamenii pot face orice în modul RAW. De exemplu. gulaș, segedin, diverse supe, burgeri, capresse, brânzeturi RAW, pizza RAW, lapte vegan etc. Dar mai degrab încerc să trăiesc simplu și ușor de mâncat.

Cum să vă ocupați de catering la diferite sărbători, în avioane sau grătare?

Nu merg la grătare. Și la sărbători? Aleg mâncare vegană, deoarece majoritatea fructelor sunt peste tot - depinde de dispoziție. Cred că mâncarea vegană de calitate este de asemenea excelentă - uneori:-).

Ce părere aveți despre alimentele care conțin gluten? Acestea ar trebui evitate doar de celiaci sau ...?

Să o evităm cu toții!:-) Există deja diverse alte tipuri de făină care nu conțin gluten. Cine caută, asta găsește. Cred că, cel puțin în exemplul meu, atunci când o persoană încearcă o viață fără gluten, va fi plăcut surprins de cât de ușor se poate scăpa de unele dintre bolile cu care oamenii se luptă toată viața. Nu este un miracol, ci doar așa.

Lista celor mai frecvent cumpărate alimente?

În prezent morcovi, mere - alimente locale sănătoase ... apoi uleiul de cocos pe care îl folosesc pentru orice! Și cumpăr de obicei fructe și legume în stoc, așa că nu trebuie să plătesc mult pentru mâncare. Dar ici și colo voi cumpăra ceva mai scump și în calitate RAW-BIO:-). Fie că este nucă de cocos tânără (care este o delicatesă grozavă), fie într-un magazin RAW, ceva de la gourmet crud, de ex. pizza cruda. Cea mai bună pizza pentru totdeauna!:-). Trebuie încercat.

Ce este un singur bob? Și de ce o recomandați atât de mult în videoclipurile dvs.? Unde să-l obțin ?

Un bob? O vom obține în magazinele ecologice și în magazinele electronice. Este o varietate veche de grâu și foarte gustoasă ... Încercați de ex. pâine de eseu sau diverse clătite și, de asemenea, pâine - orice. Am citit că vechii romani mâncau un bob în timpul marșurilor lungi pentru a avea energie pentru toate. Se spune că unicitatea este hrana zeilor.

Cititorii noștri ar fi cu siguranță interesați dacă își pot curăța pielea din cauza schimbării dietei? Dacă da, ce recomandați să consumați? ?

Piele? Trebuie să mănânci multe fructe, legume, sucuri de casă, piureuri verzi și cât mai puține produse lactate, gluten, carne, zahăr clasic. Zaharul clasic poate fi de ex. înlocuiți cu zahăr de cocos sau miere. Dar acolo aș fi atent și căutând, doar miere organică de calitate de la un bun apicultor, care va lăsa și miere albinelor pentru iarnă:-).

În cele din urmă, cititorii noștri s-ar bucura cu siguranță de unele rețete RAW. Ai unul la îndemână ?

Reteta? Luați o kilogramă de morcovi, câteva mere plus o lămâie sau puțin ghimbir și suc!:-) Fac asta regulat în fiecare dimineață. Sau un smoothie cu urzică. Rupeți urzica, scoateți o banană la tropice, o aruncați într-un blender și aveți un super smoothie. Sau banana și spanacul. Sau o rețetă pentru mere mono - smulgi mere din copac și le mănânci! ... O rețetă foarte interesantă, nu?:-)

Există frumusețe în simplitate și corpul o va aprecia, de asemenea ... Mult succes! Noroc ... și sper că conversația mea te-a acordat pentru a încerca un stil de viață mai sănătos:-).

P.S. Sper că am fost fascinat și nu m-am revoltat de conversația mea și că ai luat o mulțime de lucruri pozitive în viața ta care te vor ajuta în călătoria ta prin viață și îți vor ușura viața de zi cu zi. Nu am vrut să te conving, doar să schițez puțin din viața mea personală, ce mă ajută și ce mă face fericit. Mult succes tuturor FITSHAKER!:-)

Întrebări adresate: Peter și Lucia Švaraloví

Surse de imagine: Arhiva personală a lui Petr Poruban

PS: Încă trebuie să-i spunem lui Pete că este finalist la competiția de frumusețe Omul anului CZ/SK pentru anul 2012 - vezi. articol aici:-)