Trei studii după care veți avea gust pentru ciocolata neagră.
BRATISLAVA. Ciocolata neagră poate stimula creierul, sistemul imunitar, dar și ochii. Săptămâna aceasta, oamenii de știință au publicat trei studii care vorbesc în favoarea strangulării.
Cu toate acestea, ciocolata trebuie să aibă cel puțin 70% conținut de cacao și nu trebuie exagerată.
Memorie și învățare mai bune
În primul studiu, cercetătorii au urmărit undele cerebrale ale voluntarilor după ce au consumat aproximativ cincizeci de grame de ciocolată neagră la 70%. După o jumătate de oră au observat o creștere a undelor gamma (de confundat cu radiația gamma).
„Frecvența gamma este asociată cu neurosincronizarea, cu alte cuvinte neuroplasticitatea. Acesta este cel mai înalt nivel al proceselor cognitive ", a explicat Lee Burk, investigatorul principal al studiului.
„Neuroplasticitatea descrie capacitatea creierului de a combina eficient gândurile și ideile”, a spus el pentru ABC News. Prin urmare, prezența undelor gamma înseamnă că celulele nervoase funcționează intens și permit formarea optimă a învățării și a memoriei.
În timpul celui de-al doilea studiu, participanții urmau să mănânce zilnic aceeași doză și tip de ciocolată ca în primul experiment. De data aceasta, însă, au mâncat-o opt zile.
Imunitate încurajată
Cercetătorii au luat sânge voluntarilor în fiecare zi și au prelevat un eșantion înainte și șapte zile după experiment. Analiza a fost pentru a arăta cum afectează ciocolata fierbinte expresia genelor legate de activitatea sistemului imunitar.
Am deja un abonament - înscrie-te
- acces nelimitat la conținutul Sme.sk, Korzar.sk și Spectator.sk și la Indexul cotidian economic
- mai mult de 20 de ani arhiva Sme.sk
- lectură și interviuri din anexele TV OKO/TV SVET, Víkend și Fórum
- postări de discuții nelimitate
- acces nelimitat la videoclipuri și filme slovace pe Sme.sk
- disponibil pe PC și în aplicațiile Android și iPhone
Obțineți o imagine de ansamblu a celor mai importante mesaje prin e-mail
Prelucrarea datelor cu caracter personal este supusă Politicii de confidențialitate și Regulilor de utilizare a cookie-urilor. Vă rugăm să vă familiarizați cu aceste documente înainte de a vă introduce adresa de e-mail.