prezice

Cercetătorii de la Universitatea Comenius din Bratislava și Universitatea din Viena au venit cu un nou proiect Nutriție și îmbătrânire sănătoasă, denumit și Nutriaging, cu ideea neobișnuită de a căuta substanțe care pot prezice îmbătrânirea sănătoasă.

Vorbim despre așa-numiții biomarkeri, adică molecule care se formează în timpul diferitelor procese din corp și astfel este posibil să se identifice calitatea sănătății fiecărui senior. Experții de la Facultatea de Medicină a Universității Comenius, profesor asociat RNDr., Au dezvăluit mai multe despre biomarkerii îmbătrânirii, dar și despre proiectul Nutriaging într-un interviu pentru Pravda. Dr. Jana Muchova. (cercetător responsabil pentru partea slovacă), conferențiar universitar, ing. Dr. Ingrid Zitnanova. și prof. Ing. Dr. Zdenka Ďuračková.

Ce anume sunt markerii îmbătrânirii și de ce li se acordă atâta importanță?

În cadrul grupului de persoane de aceeași vârstă, există variații considerabile în ceea ce privește întinderea bolilor și riscul de afectare funcțională, ceea ce ridică nevoia de a găsi biomarkeri adecvați care să caracterizeze procesele complexe ale îmbătrânirii. Biomarkerul este o substanță biologică măsurabilă în mod obiectiv (moleculă), care este creată în timpul diferitelor procese din organism și poate fi utilizat nu numai pentru diagnostic, ci și pentru monitorizarea și prezicerea riscului de boală, care în cazul nostru este legat de îmbătrânire.

Cum sunt identificate?

Identificarea biomarkerilor este complicată și mai mult de diversitatea situațiilor biologice de viață, a stilurilor de viață, a activităților și a asistenței medicale. Până în prezent, nu a fost identificat niciun biomarker pentru a monitoriza îmbătrânirea sănătoasă. Identificarea acestora cu nivelurile sanguine de referință este importantă pentru utilizarea lor preclinică și clinică, pentru prezicerea îmbătrânirii sănătoase, a calității îmbătrânirii sănătoase, precum și a mortalității.

Ce se poate determina din activitățile de cercetare după identificarea markerilor de îmbătrânire?

Putem determina gradul de influență al nutrienților, cum ar fi vitamina D, proteinele și acizii grași omega-3 în raport cu diferitele mecanisme de îmbătrânire. Aceasta va fi o bază foarte importantă pentru definirea de noi recomandări pentru vârstnici.

Când vorbiți despre nutrienții menționați, de ce acești nutrienți sunt importanți pentru viața sănătoasă a unui senior?

Consecințele activității fizice reduse, a sănătății mintale și a dependenței sociale pot fi influențate pozitiv de dietă și mai ales de anumiți nutrienți, și anume vitamina D, proteine, acizi grași omega-3. Conform ultimului raport al Departamentului austriac pentru nutriție, acești nutrienți se găsesc în special în cantități reduse la vârstnici. Acest lucru a fost confirmat de studii recente, care au descoperit un risc ridicat de deficite nutriționale și energetice la vârstnici, care provoacă fragilitate osoasă, pierderi musculare, dar și tulburări cognitive. În plus, dietele adecvate în îngrijirea geriatrică și instituțiile pentru vârstnici sunt foarte des neglijate și nu li se acordă prea multă atenție, deși importanța lor este justificată științific. Prin urmare, este necesar să creștem gradul de conștientizare a persoanelor în vârstă și a viitorilor seniori cu privire la nutriție și dietă, dar și pentru toate grupurile care susțin persoanele în vârstă în situația lor de viață.

Deci, ce efecte negative scurtează viața persoanelor în vârstă, care ar trebui evitate pentru a menține o viață sănătoasă?

Există mai mulți astfel de factori negativi. În special, este un stil de viață nesănătos, care include o dietă nesănătoasă, activitate fizică scăzută, stres, supraponderalitate, fumat și consum excesiv de alcool.

Acești factori negativi afectează în mare măsură așa-numita vârstă sănătoasă a oamenilor din Slovacia. În primul rând, să încercăm să explicăm ceea ce este considerat o vârstă sănătoasă, spre deosebire de una cronologică?

Vârsta sănătoasă este o perioadă în care o persoană se simte confortabilă fizic și mental și fără limitările vieții. Acest lucru se aplică și persoanelor în vârstă, deci ar fi mai precis să se definească „îmbătrânirea sănătoasă”. OMS definește îmbătrânirea sănătoasă ca procesul de înțelegere a optimizării oportunităților de bunăstare fizică, socială și mentală pe tot parcursul vieții, astfel încât să prelungească speranța de viață sănătoasă.

Deci, care este una dintre oportunitățile despre care vorbiți?

Aceste oportunități includ stilul de viață, adică obiceiurile nutriționale adecvate și activitatea fizică suficientă. Includem mediul social al seniorului, caz în care este important ca seniorul să nu fie singur, să se afle în familie sau în mediul unor persoane apropiate. Și nu trebuie să uităm atitudinea seniorului, adică să putem profita de oportunitățile și informațiile oferite.

Deci, care este diferența statistică între speranța medie de viață și speranța medie de viață sănătoasă a slovacilor?

Speranța medie de viață a slovacilor este de 75,5 ani, viața austriacă este de 79,06 ani, dar de exemplu japonezii și populația din Singapore până la 82 de ani. Durata medie a unei vieți slovace sănătoase este de 54,5 ani pentru bărbați și 57 de ani pentru femei. Sunt 62 de ani în Uniunea Europeană, dar sunt 70,7 ani în Malta, de exemplu, și 71,1 în Suedia.

Dar să revenim la proiectul Nutriaging în sine. Cine a venit cu ideea de a începe acest proiect și care este misiunea sa principală?

Creșterea constantă a speranței de viață în Europa Centrală, însoțită de boli legate de vârstă, reprezintă o provocare socio-economică care va pune o povară financiară semnificativă asupra asistenței medicale în viitor. Potrivit Eurostat, populația Republicii Slovace se află la sfârșitul clasamentului speranței de viață sănătoase în UE (54,5 ani pentru bărbați și 57 de ani pentru femei). În mod similar, în Austria rămân în spatele speranței medii de viață sănătoase, comparativ cu 62 de ani în Uniunea Europeană. Cauzele sunt diverse, dar mai presus de toate este lipsa investițiilor în îngrijirea sănătății, obiceiuri alimentare inadecvate, precum și stilul de viață inadecvat. Acest fapt ne-a determinat să scriem un proiect comun de Nutriere și obiectivele sale. Proiectul Nutriaging este un proiect al UE din programul de cooperare transfrontalieră SR-AT, Interreg. Implementatorii sunt, pentru partea slovacă, personalul Universității Comenius, Facultatea de Medicină, iar pentru partea austriacă, personalul Universității din Viena, Facultatea de Științe nutriționale. Solutorul responsabil al întregului proiect este profesorul Karl-Heinz Wagner de la Universitatea din Viena.

Așadar, să ajungem la obiectivele proiectului, pe ce se concentrează?

Am putea rezuma obiectivele în următoarele puncte. Primul este îmbunătățirea calității vieții persoanelor în vârstă prin creșterea gradului de conștientizare a necesității unei diete sănătoase care va ajuta la prevenirea îmbătrânirii „nesănătoase”. Reducerea în continuare a incidenței bolilor legate de vârstă în regiunea transfrontalieră, cum ar fi bolile cardiovasculare, artrita reumatoidă, diabetul zaharat și tulburările mentale (tulburare depresivă, Alzheimer și boala Parkinson) și reducerea costurilor asistenței medicale legate de îmbătrânire, îmbunătățind nutriția și conștientizarea despre sănătate într-o gamă largă de seniori și viitori seniori, precum și în profesioniștii din domeniul sănătății și asistenții medicali din zona transfrontalieră AT-SK.

Cum va avea loc procesul în sine, care sunt fazele și cum va fi evaluat?

Proiectul se va desfășura pe trei niveluri:
la nivel celular, unde vor fi monitorizate mecanismele de îmbătrânire celulară și posibilitatea influenței acestora de către substanțele bioactive;
la nivelul organelor (experimente pe animale), unde vor fi monitorizate efectele nutrienților selectați și a activității fizice asupra diferitelor organe;
la nivelul întregului organism, care va include seniori în vârstă de 70-85 de ani.

Experimente la nivel de celulă și studii pe animale sunt în curs de desfășurare la Facultatea de Medicină a Universității Comenius. Un studiu clinic este în curs de desfășurare la Universitatea din Viena, unde vârstnicii sunt suplimentați cu vitamina D sau proteine ​​și se angajează în activitate fizică regulată sub controlul formatorilor experimentați care își evaluează performanța fizică înainte și după participarea lor la proiect. În același timp, diferiți parametri biochimici și inflamatori sunt determinați în sângele lor și comparați cu nivelurile parametrilor la vârstnici din grupurile de control fără suplimente și activitate fizică.

Seniori sunt selectați sau pot fi voluntari pentru proiect?

Seniori care participă la un studiu clinic la Viena au fost abordați prin presa de zi cu zi. Dintr-un număr mare de solicitanți, a fost selectată o populație relativ sănătoasă de vârstnici, dispuși să se angajeze în activitate fizică regulată și/sau să folosească/să nu folosească nutrienții monitorizați. În mod similar, ne vom adresa persoanelor vârstnice din Slovacia atunci când pregătim un studiu la om, în care intenționăm să administrăm acizi grași omega-3 voluntarilor în combinație cu activitate fizică regulată de două ori pe săptămână timp de șase luni.

Pentru ce vor fi utilizate rezultatele proiectului, pentru care vor fi destinate?

Rezultatele obținute vor fi utilizate și diseminate în rândul populației generale din regiuni pentru a îmbunătăți viața persoanelor în vârstă și a ridica limitele bătrâneții sănătoase, pentru a crește prevenirea împotriva îmbătrânirii nesănătoase, pe termen lung pentru a reduce costurile financiare pentru tratament și îngrijire de seniori bolnavi. Cunoștințele dobândite vor fi încorporate în programele de predare a medicilor, fizioterapeuților, nutriționiștilor și doctoranzilor în discipline biomedicale. Rezultatele vor fi, de asemenea, diseminate prin asociații de asistenți medicali, geriatri și medici de prim contact. Un alt beneficiu semnificativ al proiectului este aprofundarea cooperării între universitățile din Viena și Bratislava prin analiza biomarkerilor de îmbătrânire, schimbul de studenți între Viena și Bratislava, rezultatele vor fi prezentate și discutate la ateliere comune și între experți în domeniu.