O știți bine, razele soarelui au înlocuit zilele reci de iarnă, natura s-a învăluit din nou în culori strălucitoare, mirosul de flori și iarbă peste tot și cu această perioadă petrecem tot mai mult timp afară cu familia și prietenii noștri. Este un moment popular pentru grătare de vară, bere răcită, mese pline cu mâncare parfumată și mai ales distracția care face parte integrantă din grătar.
Dacă vă confruntați și cu o întrebare ce fel de grătar să cumperi și care vă va satisface cel mai bine nevoile, veți afla dacă citiți mai departe acest articol. Faptul că există un număr mare de grătare pe piață nu trebuie clarificat, orientat și ales corect nu trebuie să fie o chestiune simplă. Dacă vrei să fii și tu stăpân pe grătarul său și despre abilitățile tale culinare cuvintele de laudă se vor răspândi mult după ultimul grătar, te vom sfătui cum să devii un adevărat stăpân al grătarului tău.
1. Alegeți un grătar din materiale de calitate
Faptul că nu vă bucurați de grătarul dvs. doar pentru un sezon, dar că vă ține companie pentru anii următori, depinde în principal de utilizarea materiale de calitate. Constructie grătare de grădină trebuie să fie în primul rând puternic și stabil, este important să găsiți un loc solid pentru grătarul de grădină unde nu va exista riscul răsturnării grătarului, care ar putea provoca arsuri sau alte răni nedorite. Dacă vă sprijiniți pe grătar, acesta trebuie să stea ferm în poziție și în niciun caz nu trebuie să fluctueze sau să se încline.
- construcția grătarelor trebuie să fie solidă - doar o construcție solidă este o garanție că, chiar și din cauza timpului și a efectului unei greutăți mari, construcția nu va începe să se lase, ceea ce ar cauza deteriorarea grătarului în sine.
- realizate din materiale de calitate - niciunul dintre noi nu ar fi probabil mulțumit dacă, după unul sau două grătare, grătarul nostru ar începe să ruginească sau materialul să înceapă să se desprindă. Asigurați-vă că vă concentrați asupra calității și evitați finisajele ieftine, care pot părea tentante atunci când priviți prețul, dar în timp acestea și-ar pretinde impozitul.
2. Alegeți un grătar de grădină în funcție de combustibilul utilizat
Am putea împărți cu ușurință toate grătarele în 3 categorii, în funcție de modul în care este generată căldura. Fiecare grătar are avantajele și dezavantajele sale. Vom încerca să le aducem mai aproape de voi, astfel încât să puteți alege grătarul care s-ar potrivi cel mai bine nevoilor, cerințelor dvs. și, nu în ultimul rând, experienței dumneavoastră. Începătorul va alege probabil un alt grătar și va ajunge la cel real stăpânul grătarului, care a creat deja o serie de feluri de mâncare fascinante din grătar și își încântă în mod regulat oaspeții cu gourmet-ul său.
Să aruncăm o privire mai atentă asupra tipurilor de bază pe care le putem împărți:
Grătare electrice
Recomandăm cu ușurință un grătar electric oricui care abia începe să grăteze și ar dori să încerce să pregătească o friptură suculentă, chiar și în confortul bucătăriei lor. Acest grătar și modul de grătar aparțin fără îndoială cel mai mult la metodele ecologice de preparare prin grătar și nu necesită în esență nicio experiență anterioară. Tot ce aveți nevoie este accesul la o sursă de electricitate, care, de exemplu, în grădinile mari nu este întotdeauna ușor de furnizat și, prin urmare, grătarul pe un grătar electric este mai degrabă folosit acasă.
Atunci când alegeți un grătar electric, acordați o atenție deosebită performanței sale generale și recomandăm cel puțin 2000 W, în caz contrar, veți avea nevoie de un timp mai lung pentru ca spirala să se încălzească suficient și carnea să nu fie prea gătită la o putere redusă.
- ușurință în utilizare
- mobilitate ridicată - posibilitatea de utilizare acasă, pe balcon sau în grădină, practic oriunde
- dimensiuni mici și greutate
- control simplu al temperaturii
- acces la energie electrică (problema în principal în aer liber)
- rata de eșec mai mare
- nu există o atmosferă clasică precum grătarul pe cărbune
Grătare pe gaz
Grătare pe gaz s-au bucurat recent de o mare popularitate pentru care datorează simplitatea lor principală iar principiul de funcționare sunt foarte apropiate de utilizarea sobelor convenționale cu gaz. Grătarele pe gaz constau dintr-unul sau mai multe arzătoare, cu cât mai mult, cu atât mai bine. Desigur, acest număr este bine de ales în ceea ce privește numărul de persoane care vor face parte în mare parte din evenimentele dvs. de grătar.
Marele avantaj este dacă grătarul conține un arzător lateral, care se potrivește perfect pentru gătit sau pregătirea sosurilor pentru fripturi. Dacă aveți pofta că faceți ceva la grătar, nu este nici o problemă, pur și simplu porniți un arzător și pregătiți ceea ce vă place. Nu trebuie să încălziți tot grătarul ca și cum ați fi vrut să pregătiți friptura prin grătar pe cărbune. Reglați singur temperatura reglând și rotind roțile de control iar atingerea temperaturii dorite este foarte simplu.
Când alegeți un grătar, alegeți un grătar pe care îl cunoașteți sau încărcați niște vase. Un mare avantaj este și posibilitatea de a agăța instrumentul pentru grătar, care face parte din grătar și astfel îl veți avea întotdeauna la îndemână, lucru pe care îl veți aprecia cu siguranță. Grătarul pe gaz trebuie să fie stabil și solid și atunci când alegeți, uitați-vă cu atenție și la roțile pe care se află întreaga greutate a grătarului, indiferent dacă acestea sunt suficient de mari și de puternice. Asigurați-vă că grătarul este suficient de mobil în cazul în care trebuie să îl mutați. Deoarece este un dispozitiv cu gaz, acordați atenție siguranței sporite și asigurați-vă mai ales că furtunul este atașat corect la sticla de gaz. Dacă furtunul este deteriorat, acesta trebuie înlocuit înainte de grill.
Asigurați-vă întotdeauna că gazul nu se scurge de nicăieri. Asigurați-vă întotdeauna că capacele de protecție sunt poziționate corect deasupra arzătoarelor pentru a preveni scurgerea de grăsime pe arzătoare. Cu majoritatea acestor tipuri de grătare, grăsimea curge gravitațional într-un recipient de colectare, de unde îl puteți turna cu ușurință. Grătarele pe gaz nu sunt cu siguranță una dintre cele mai ieftine, dar investiția în ele va da cu siguranță roade, iar grătarul este cu adevărat ușor de distrat pentru toată lumea. Dacă sunteți în căutarea unui grătar de grădină de calitate, atunci un grătar pe gaz este o soluție excelentă și nu veți regreta că ați investit în acest grătar.
- întreținere și curățare ușoară
- setarea ușoară a temperaturii dorite
- posibilitatea de a grăbi imediat după pornire
- preț de achiziție mai mare
- posibilitate de utilizare numai în mediu extern
- greutate mai mare și mobilitate mai mică
- necesitatea înlocuirii bombei cu gaz
Grătare cu cărbune
Grătarul cu cărbune este cu siguranță unul dintre cele mai folosite și mai populare grătare și cu acest mod de a grăta veți experimenta atmosfera reală care face din grătar experiența potrivită. Ședința cu prietenii la un grătar fierbinte, focul mocnit, fumul crescător cu o aromă pătrunzătoare sunt momente care vor face acest eveniment momente de neuitat pline de arome unice și arome distinctive. Deoarece această metodă de grătar produce fumul gros menționat, dar și o aromă pătrunzătoare, acest grătar este potrivit mai ales în grădini. Pentru vecinii mai toleranți, pe care îi puteți invita la un grătar, acesta poate fi folosit și pe terasă sau balcon.
Trebuie să numărați înainte de a utiliza acest grătar cu timpul necesar încălzirii și creând temperatura dorită. Reglarea și reglarea temperaturii este relativ solicitantă și depinde de model. Dacă grătarul are un termometru încorporat, setarea temperaturii dorite este mai ușoară, în caz contrar, trebuie să estimați temperatura pe baza experienței. Puteți cumpăra grătare pe cărbune în diverse categorii de prețuri, cele mai ieftine încep de la 10 euro.
Dacă decideți că sunteți cu adevărat serioși în ceea ce privește grătarul și este dorința inimii voastre, atunci ajungeți la cele mai bune modele de pe piață, care sunt, fără îndoială, așa-numitele ouă. Aceste grătare pot face cu adevărat totul și toți prietenii tăi te vor invidia și vor avea cu adevărat un motiv să creadă. Dacă doriți să îl întâlniți pe rege printre grătare, atunci cu o conștiință curată putem încorona coroana regală doar ou. Pentru a vă face o idee despre ce poate face un astfel de grătar de cărbune, iată o listă de activități care nu reprezintă o problemă pentru acest grătar: tocănița, fumatul, prepararea la grătar, coacerea directă sau indirectă, toate acestea sunt o jucărie pentru acest grătar. Acest grătar va pregăti cel mai bine legume la grătar, dovlecei la grătar sau pui la grătar și veți pregăti toate acestea ca bucătar de la restaurant și gustul mâncării astfel preparate va fi pur și simplu irezistibil.
Dacă ai gust pentru pizza și te gândești să o comanzi de la pizzeria ta preferată, atunci uită repede de ea și folosește-ți oul de cuptor, care va pregăti cea mai bună pizza din zona largă. Și asta nu este tot ce poate face acest grătar, vă place pâinea proaspătă crocantă sau produsele dvs. de patiserie preferate, fără probleme. Acest grătar pregătește produse de patiserie proaspete și gustoase, că până și un brutar local se va întreba cum și unde l-ai copt.
Atunci când alegeți un grătar de cărbune, aveți la dispoziție o serie de opțiuni. Decideți pentru ce intenționați să-l utilizați, indiferent dacă doriți să-l plasați într-un anumit loc sau doriți un tip de grătar mai mobil, pe care îl veți lua cu dvs. într-o călătorie sau în vacanță. Nu în ultimul rând, greutatea, care variază de la câteva kilograme la zeci de kilograme, este, de asemenea, un factor important în cazul celor mai bune grătare de pe piață. realizate din materiale de calitate și ceramică specială.
- atmosfera unica de gratar
- gust perfect și aromă specifică
- preț de achiziție mai mic pentru modelele de bază
- operație mai solicitantă care necesită experiență
- timp mai mare de gătit
- controlul temperaturii este mai exigent la modelele de bază
3. Care grătar este cel mai bun pentru mine ?
După cum v-am explicat în acest articol, există o gamă largă de grătare pe piață și fiecare dintre ele le poate avea pentru dvs. unele argumente pro, dar și contra. În general, ți-am putea recomanda să alegi un grătar în funcție de simpla întoarcere a grătarului eveniment ocazional, sau planificați să faceți grătar în mod regulat și să ridicați întâlnirile cu prietenii și familia la evenimente speciale. Dacă sunteți doar un începător și, în plus, nu aveți un spațiu în aer liber, cum ar fi o grădină sau o terasă, un grătar electric este alegerea clară pentru dvs.
Dacă aveți o grădină mare sau o terasă și doriți cu adevărat să vă bucurați de grătar, dar ați dori să vă îngrijorați cât mai puțin cu pregătirea și întreținerea, în cazul dvs. cumpărarea unui grătar pe gaz pare a fi alegerea ideală. Grătarul pe gaz este mai scump, dar dacă intenționați să vă folosiți grădina ca un loc unde vă veți întâlni cu prietenii și familia în mod regulat și vă veți bucura de momente împreună cu mâncare gustoasă și băuturi răcoritoare, atunci grătarul pe gaz este soluția potrivită pentru dvs.
Și pentru toți al căror grătar le-a luat inima și își planifică oaspeții încântă cu atmosferă, gust original și experiențe grozave recomandăm în mod clar să investiți în achiziționarea unui grătar de cărbune, așa-numitul ou. Vei fi uimit, ce poate face acest grătar iar pentru oaspeții tăi vei deveni cea mai bună gazdă la care se vor întoarce cu plăcere și deseori.