Deși sucurile de fructe și legume pot fi cumpărate în magazin, nu este prea bine să pregătești tu și acasă o băutură sănătoasă. Nu numai că aveți o imagine de ansamblu asupra a ceea ce și ce calitate a culturilor puneți în suc, dar veți garanta și un conținut de 100% din lichidul suc, fără adăugarea de zahăr, apă sau coloranți artificiali.
Un storcător poate face parte din orice gospodărie căreia îi pasă de o dietă sănătoasă. În plus, dacă locuiți în mediul rural sau pur și simplu cultivați mai multe sucuri potrivite pentru a face suc, această facilitate este un beneficiu imens pentru dvs. De asemenea, îl puteți folosi pentru prelucrarea fructelor care nu sunt în stare perfectă pentru vânzare sau donație.
Un ghid rapid pentru alegerea storcatorului
- La început, trebuie să răspundeți la întrebări precum: cât de des doriți să folosiți storcătorul, cât de mult fructe sau legume trebuie să faceți suc. Nu este nevoie să pierdeți bani pe storcătoarele mai exigente dacă obiectivul dvs. este să stoarceți câteva portocale de două ori pe an.
- Dacă intenționați să scoateți doar citrice, puteți face cu un storcător de citrice cu un singur scop.
- Performanța este importantă, deoarece storcătorul trebuie să manipuleze și bucăți mai mari de fructe sau bucăți de legume sau alte fructe mai exigente, mai dure. Se presupune că, în medie, 1000 W ar putea fi de ajuns.
- Mărimea găurii de introducere a fructelor și legumelor poate fi, de asemenea, un parametru important. Dacă este suficient de mare, atunci cultura nu trebuie tăiată în bucăți mai mici. Procesul este astfel mai rapid.
- Un storcător bun ar trebui să aibă cel puțin 2 viteze de suc, ceea ce obține o compacitate mai mare pentru culturile cu pulpă tare și moale.
Parametrii de bază
În funcție de forma de prelucrare a fructelor și legumelor, recunoaștem 3 tipuri de bază de storcătoare. Nu toată lumea poate face suc de toate tipurile de fructe.
- Centrifugele - sau chiar centrifuge. Principiul sucului este că fructele și legumele sunt mai întâi tocate sau rase și apoi, datorită forței centrifuge, sucul este separat în mod corespunzător de carne de această masă. Este cel mai clasic mod de suc, potrivit pentru aproape toate tipurile de fructe și legume. Cu toate acestea, trebuie avut grijă cu finețea sitei. Cu toate acestea, au randamente mai mici și mai multe deșeuri.
- Prese sub presiune - aceste dispozitive zdrobesc mai întâi fructele și legumele și apoi împing masa rezultată prin arbore printr-o sită. Numai sucul trece în spatele acestuia, în timp ce bucățile mai ferme rămân pe cealaltă parte.
Dacă înlocuiți sita cu o parte solidă, adică ca un perete, se creează un omogenizator din presa de presiune. Formează un amestec omogen de carne zdrobită cu diferite bucăți, adică ceva de genul piure.
Cele două roți dințate au un decalaj de numai 0,1 mm între ele, care se va ocupa de sucul perfect presat chiar și din nuci sau semințe sau frunze.
Cu toate acestea, prețul acestui dispozitiv este mai mare.
- Mecanic - principiul lor de funcționare este foarte asemănător cu storcătoarele sub presiune, doar că folosesc puterea umană. De asemenea, fructele sunt mai întâi zdrobite și apoi, prin așa-numita înșurubare cu șurub, stoarce sucul din ele.
- Mașini de citrice - sunt o categorie separată de storcătoare, deoarece funcționează numai cu citrice. Dispozitivul de bază pentru astfel de sucuri de citrice este fără acționare mecanică. Cu toate acestea, există și storcătoare de citrice electrice, de o calitate mai bună. Cu toate acestea, ele nu pot fi folosite pentru a suge alte fructe, deci sunt doar cu un singur scop.
Putere
Storcătorul trebuie să manipuleze, de asemenea, bucăți mai mari de fructe sau bucăți mai exigente, mai grele de legume sau alte fructe. Puterea motorului său trebuie, prin urmare, să fie mai puternică, astfel încât să nu se supraîncălzească sau să se blocheze. De regulă, cu cât această ieșire este mai mare, cu atât este mai bun storcătorul. Și, în acest caz, va aduce, de asemenea, rezultate satisfăcătoare și un proces de suc fără probleme. Cele mai mari ieșiri sunt în jur de 1400 de wați, dar în medie este suficient un aparat cu 1000 de wați.
Viteză de suc selectabilă
Un storcător bun ar trebui să poată varia viteza de suc (cel puțin 2 viteze). În principiu, o mai bună sucire a culturii se realizează prin setarea corectă a vitezei. În timp ce viteze mai mari sunt mai potrivite pentru culturi mai ferme, cum ar fi pere, mere, morcovi, viteze mai mici se aplică culturilor cu carne mai moale, cum ar fi piersici, struguri, căpșuni sau kiwi.
Potrivire pentru utilizare
Nu orice tip de storcător poate suge tot ceea ce ne putem gândi, așa că atunci când îl alegem, trebuie să ne asigurăm că storcătorul este potrivit în special pentru culturile pe care dorim să le prelucrăm.
Parametri suplimentari atunci când alegeți un storcător
Dimensiunea găurii de umplere
Unele storcătoare oferă un gât mai mic, ceea ce înseamnă că gaura prin care se introduc culturile este relativ mică. În acest caz, fructele și legumele trebuie tăiate în bucăți mai mici și introduse puțin. Alte storcatoare oferă o deschidere mai mare (chiar mai mare de 8 cm), caz în care procesul de manipulare și preparare este mai ușor. În același timp, veți scurta timpul de pregătire.
Zgomot
Cu cât storcătorul este mai puternic, cu atât este mai mare zgomotul. Tăieturi de suc, tăieturi, zdrobiri, așa că trebuie să țineți cont cu o anumită cantitate de zgomot.
Caracteristici
Storcatoarele mai puternice pot prelucra, de asemenea, diverse culturi non-standard, cum ar fi nuci, semințe, ierburi, sau pot produce piure de fructe sau pot prepara înghețată. Cu toate acestea, acest lucru este legat automat de o investiție inițială mai mare într-un astfel de aparat.
Și ce mai este?
Curățare
Exprimatoarele mai puternice sunt puțin mai complicate de descompus, deoarece pot avea ceva mai multe componente. Prin urmare, merită să informați în acest sens înainte de cumpărare, deoarece este important pentru mulți că pot spăla cel puțin părțile acestui aparat în mașina de spălat vase.