Fiecare dintre noi păcătuim din mâncare din când în când. Și când primești o astfel de delicatesă pe o farfurie, cum ar fi genunchiul de porc sau altă carne delicioasă. Astfel, hreanul ras este o parte integrantă a acestuia, care va oferi acestei delicatețe un zâmbet potrivit. Și cel mai bun este hreanul proaspăt, pe care îl puteți crește singur. Cum să crești hrean acasă?
Satul de hrean
Satul de hrean este foarte plantă rezistentă, originar din sud-estul Europei. Are o rădăcină cilindrică, de aproximativ 2 centimetri grosime, cu o carne albă care are gust ușor înțepător. Susține digestia și crește pofta de mâncare. Hreanul conține în principal vitamina C Si deasemenea minerale precum potasiu, sodiu, magneziu, fier și calciu. Se folosește în bucătărie ca anexă la ovar, limbă afumată, cârnați, dar și pentru pregătire sos de hrean sau diferite creme cu frisca. De asemenea, este folosit pentru gătit castraveți, pentru a le prelungi durata de viață.
Sistemul rădăcină de hrean
Chren are sistem radicular bogat ramificat, care are capacitate regenerativă foarte mare. Rădăcina este încă în creștere și creează rădăcini noi și noi. Se propagă prin butași de rădăcină. Așa că poți culege frumoase rădăcini puternice, este necesar pe parcursul anului interferează cu dezvoltarea sistemului radicular și împiedică dezvoltarea rădăcinilor laterale.
Opinia hreanului
Este cel mai bun pentru cultivarea hreanului loc însorit sau umbră parțială. Costume de hrean sol ușor argilos și nisipos, cu o mulțime de nutrienți, cel mai bine fertilizat suficient.
Metode de creștere a hreanului
Crește hrean, pe măsură ce cumpărați în magazin, nu destul de ușor. Trebuie abordat în timpul anului - corect interfera cu sistemul rădăcină Si deasemenea îndepărtați inflorescențeleo, care epuizează planta. Cultivarea hreanului are o lungă tradiție. Puteți alege dintre metoda de cultivare multianuală sau anuală.
Metoda multianuală de cultivare
Cu cultivarea de mai mulți ani, veți face o plantă oferă rădăcini gustoase timp de până la zece ani.
Pentru plantare sunt folosite butași de rădăcină fără vârf de vegetație de aproximativ 2 cm grosime și 10 cm lungime. Toamna sau primăvara plantați butașii în brazdă aproximativ 15 cm adâncime la o distanță de 60 cm în afară. Acordați atenție orientării corecte a butașilor - așezați-vă astfel încât partea superioară îndreptată în sus. Butași de rădăcină include și îndreaptă patul.
Când vor crește primii lăstari, este necesar efectuați unificarea hreanului. Sapă lopata solul până la tăierea plantată și începe sapă aproape toate rădăcini subțiri și în exces. Lăsați 1-2 lăstari. Fii atent ca tu nu a distrus rădăcinile la capătul inferior al tăierii. Apoi sol din nou adăuga. Această procedură trebuie să fie iar vara a repeta.
Toamna, când frunzele hreanului devin maronii, poți hrean ginere. Rădăcina din nou curățați-vă înapoi și începeți lăstarea întărită, lăsând rădăcina nucii în loc și din nou corect adăuga. Patul de flori cu hrean este potrivit frumos fertiliza compost proaspăt.
Anul urmator continua in acelasi fel iar în toamnă vei putea culege din nou.
Metoda de cultivare de un an
Ideea o un mod mai nou de creștere, când trebuie să dai din nou hrean planta in fiecare an.
Pentru plantare sunt folosite rădăcinile laterale ale rădăcinilor consumabile, care ar trebui să fie numai 0,5-1 cm grosime și aproximativ 20 cm lungime. Din rădăcini este necesar îndepărtați rădăcinile subțiri prin ștergerea rădăcinilor cu o cârpă. Rădăcini pregătite astfel în martie aterizați în brazde mai puțin adânci. Au pariat oblic la un unghi de aproximativ 40 de grade, astfel încât partea superioară era chiar sub suprafață.
Cât mai repede posibil toamna poți hrean ginere. Săpați plante întregi chiar și cu toate rădăcinile care ar putea înlătura patul de flori în viitor. Rădăcină puternică folosit pentru consum, dar tu păstrați laturile mai subțiri pentru creștere anul urmator.
Depozitarea hreanului
Dacă crești un hrean frumos, ai nevoie de el după recoltare păstrați-l în direcția corectă. Poți să-l raci și sterilizați în infuzie dulce-acrișoară sau el se păstrează întregi la frigider. Dar nu-l puneți la congelator, deoarece ar pierde aroma.
Apoi, tot ce trebuie să faceți este să ajungeți în orice moment la hrean și să îl adăugați la mâncare.
- Prelate pentru grădină
- Cultivați legume sănătoase cultivate acasă în aburi și aragazuri cu folie
- Înfrumusețează-ți grădina cu una frumoasămobilier de grădină de la Möbelix