În seria noastră Cum să fii ecologic aducem sfaturi despre cum să trăim ecologic, cum să obținem sfaturi despre alegerea ajutoarelor ecologice individuale pentru casă și pentru viață, cum să salvăm mediul înconjurător, nu apă reziduală, energie și cum să eliminăm impactul vieții noastre pe planeta noastră. A trăi ecologic nu este deloc dificil.
Deschideți ușile cuptorului și ale frigiderului numai atunci când este necesar
Dacă lăsăm ușa frigiderului deschisă, scapă aer rece, ceea ce înseamnă că frigiderul trebuie să lucreze mult mai mult pentru a atinge din nou temperatura internă dorită. Același lucru este valabil și pentru cuptor. Mesele sunt pregătite mult mai repede și mai uniform dacă evitați redeschiderea ușii. În plus, deschiderea ușii poate reduce temperatura cuptorului cu până la 27 ° C.
- Încercați să scoateți imediat din frigider tot ce avem nevoie pentru gătit.
- Vom folosi un cronometru la cuptor pentru a ajuta la preîncălzire, controlul alimentelor și ca memento să nu oprim cuptorul.
Decongelați alimentele congelate în frigider
Dezghețarea treptată a alimentelor în frigider este mult mai sănătoasă și consumă mai puțin energie decât atunci când folosim un cuptor cu microunde pentru dezghețare. În plus, alimentele congelate ajută la menținerea frigului în interiorul frigiderului, deoarece frigul din alimentele congelate pătrunde și în aerul înconjurător al frigiderului.
Reglați dimensiunea plitei sau arzătorului la dimensiunea oalei
Dacă folosim doar o oală mică pentru gătit, așezați-o pe cel mai mic arzător. Când se folosește un arzător mai mare decât dimensiunea unei oale sau a unei cratițe, lăsăm căldura să scape în cameră. Nu pregătim mâncarea mai repede în acest fel și, de asemenea, risipim energie electrică sau gaze. În schimb, oalele mai mici de apă fierb mai repede dacă arzătorul este setat la o setare mai mică.
Coperta aparține oalei
Să nu uităm să folosim un capac cât mai mult posibil. Acest lucru previne căldura și aburul să iasă în cameră și mâncarea este pregătită mai repede.
Să coacem mai multe lucruri la un moment dat
Dacă ne obișnuim să pregătim mai multe feluri de mâncare în cuptor în același timp, vom economisi multă energie. De exemplu, dacă pregătim pui prăjit, vom încerca să coacem cartofi sau legume în același timp.
Oala sub presiune
Pentru o eficiență maximă de gătit, obțineți o oală sub presiune. Aragazul sub presiune are o capacitate uimitoare de a pregăti mâncarea într-o treime din timp ca o oală clasică.
Să folosim o cantitate minimă de apă
Cu cât folosim mai multă apă, cu atât este nevoie de mai multă energie pentru a aduce apa la fierbere. Un sfat excelent pentru a ciupi apa este să folosiți un ceainic electric și apoi să turnați apa în oala în care pregătim mâncarea.
Coaceți în recipiente din sticlă sau ceramică
Tigaile de copt din sticlă și ceramică au multe proprietăți uimitoare și nu ar trebui să lipsească în bucătăriile noastre. Coacerea este mai uniformă, mâncarea este pregătită mult mai repede și este mai moale. În plus, datorită proprietăților lor, ne permit să lucrăm cu o temperatură mai scăzută a cuptorului, economisind astfel energie.
Să oprim aragazul sau cuptorul puțin mai devreme
Când gătiți paste, cartofi sau ouă, de exemplu, opriți arzătorul cu câteva minute mai devreme, apa fierbinte fierbe mâncarea. Același lucru este valabil și pentru cuptor.
Să nu aruncăm sau să risipim
Să învățăm să folosim toată mâncarea. Ai rămas cu mult orez de la cină, de exemplu? Ce zici de a-l folosi a doua zi și de a pregăti un risotto delicios? Doar prăjiți ceapa, adăugați legumele, puțin bulion după gust și un prânz gustos este în lume.
Să facem compost
În loc să aruncăm resturile de mâncare în coș, să le facem compost. Este o modalitate excelentă de a reduce deșeurile și, în același timp, o modalitate de a îmbunătăți starea solului nostru. După câteva săptămâni, vom avea sol bogat în nutrienți și grădina noastră ne va mulțumi cu o recoltă bogată. Evitați compostarea cărnii, a citricelor, a plicurilor de ceai și a peștelui. Următoarele sunt potrivite pentru compostare:
- Decupaje de iarbă și frunze
- Bucăți de plante
- Coji de fructe și reziduuri
- Coji de ou
- Zaț de cafea
Îți place articolul nostru? Împărtășiți-l cu prietenii dvs. de pe Facebook, apreciați-l pe pagina noastră de Facebook NašeBIO sau urmați-ne pe Instagram @nasebioeko și nu veți pierde nici o noutate din lumea BIO & EKO.