Cum să înțelegeți beneficiile alimentelor organice

substanțe chimice

Consumul organic devine din ce în ce mai popular. Dar sunt alimentele organice cu adevărat mai sănătoase? Sunt ecologice? Dacă da, cum să le încorporezi mai mult în dieta ta?

Alegerea unei diete sănătoase este o modalitate excelentă de a avea un stil de viață mai sănătos. Consumul unei cantități mai mari de legume sau fructe merită întrebarea despre originea alimentelor și gradul de siguranță a alimentelor. Modul în care sunt cultivate alimentele individuale poate avea un impact puternic asupra sănătății noastre, dar și asupra „sănătății” mediului înconjurător. Deci, ce înseamnă termenul „bio”?

Această etichetă exprimă transparența modului în care alimentele sunt cultivate, produse, prelucrate. Pentru a fi etichetate „organice”, „organice” sau „organice”, produsele trebuie să respecte anumite reguli. Alimentele organice sunt cultivate într-un sol sănătos (netratat chimic) și nu sunt modificate. Prin urmare, fermierii nu folosesc substanțe chimice pentru a accelera creșterea alimentelor. În cazul animalelor, acestea trebuie să aibă acces la o sursă de băut, aer proaspăt și să aibă suficient spațiu pentru a se dezvolta și a crește. Nu în ultimul rând, acestea ar trebui hrănite la culturile organice controlate fără adăugarea de substanțe chimice sau tratamente. Nu iau antibiotice, hormoni de creștere sau alte produse modificate chimic.

Avantajele produselor ecologice

Alimentele organice oferă multe beneficii. Unele studii arată că alimentele organice au substanțe nutritive mai benefice, cum ar fi antioxidanții, decât concurenții crescuți în mod convențional. În plus, persoanele alergice la alimente, substanțe chimice sau conservanți după consumul de alimente organice găsesc un efect mai favorabil asupra organismului și o manifestare scăzută a reacțiilor alergice.

  • Alimentele organice conțin mai puține pesticide.
  • Agricultura ecologică este ecologică.
  • Nu se adaugă antibiotice, hormoni de creștere sau subproduse animale la dieta animalelor organice.
  • Laptele și carnea organice sunt mai bogate în nutrienți.

Prin urmare, fermierii care se asociază sub eticheta bio, ecologică sau organică în loc de pesticide sintetice sau îngrășăminte se bazează pe biodiversitate pentru a proteja în mod natural produsele de dăunători. Acestea mențin în mod intenționat fertilitatea solului, de exemplu prin trucurile și practicile dovedite ale bătrânelor noastre mame.