Pentru mulți, sfecla roșie din mâncăruri este sinonimă cu „delicatese” sterilizate, are un gust acru și este consumată mai ales ca o garnitură a cărnii. Mamele noastre sunt încă obișnuite să o pregătească în acest fel. Dar acesta este într-adevăr doar una dintre cele o mie de moduri de a-l folosi. Și din moment ce sfecla roșie are un gust dulce în mod natural, obținerea copiilor pentru aceasta poate fi mai ușoară decât credeai. Știm din experiență cu papucii mici că sunt una dintre legumele lor preferate. Știi doar cum să-l pregătești. Veți găsi 10 rețete grozave pentru oamenii mici flămânzi în acest articol.

Șold, șold, hooray pentru sfeclă roșie!

De ce ar trebui să includem această legumă în dieta noastră? Are efecte extrem de pozitive asupra corpului nostru. Este o sursă semnificativă de fier, deci, dacă suferiți tu sau copilul tău anemie, sfecla roșie poate fi un mare ajutor. Ajută la prevenirea constipației, tratează eczemele, întărește calitatea părului și a întregului organism. Prin urmare, este ideal pentru tratamentul gripei și a răcelii. De asemenea, conține multe substanțe cu efecte anticanceroase, este sărac în calorii și ajută la absorbția alimentelor.

TIP: Combinând sfecla roșie cu produse lactate fermentate, obținem o absorbție mai bună a nutrienților din acest superaliment roșu.

sfecla

Cum se pregătește?

Puteți tăia cu ușurință sfecla roșie împreună cu alte legume, cum ar fi cartoful dulce, dovleacul, roșiile, cartofii, condimentați și coaceți. De asemenea, a funcționat foarte bine pentru mine dacă am deja piure fiert în frigider și apoi îl folosesc la mese.

Cum se prepară piureul de sfeclă roșie?

Fierbeți sfecla roșie într-o oală cu apă, fără capac și gătiți până când sfecla roșie este moale. Apoi lăsați-l să se răcească, curățați-l, tăiați-l și amestecați-l cu un mixer de imersie. Acest lucru ne va oferi un piure, care este excelent ca bază pentru găluște, tartine sau dulciuri, pe care le veți găsi mai jos. Aveți grijă, sfecla roșie conține o cantitate mare de boi, de aceea, nu-l oferim unui copil sub 1 an în stare brută și chiar și la copiii mai mari, să-l dăm, de exemplu, când oferim de ex. suc atent, uneori mai puțin este mai mult.

Îl poți contrabanda oriunde?

MIC DEJUN

# 1: Gândac cu Lučina

Rețetă potrivită de la: 1 an

Putem ascunde cu ușurință piureul de sfeclă roșie în firita de firimituri. Doar amestecați-l cu Lučina sau ricotta, gustați-l și gata. Pentru adulți, puteți adăuga ierburi, condimente sau chili preferate. Apoi, tot ce trebuie să faceți este să întindeți pe pâine cu aluat și toată familia mănâncă.

# 2: Clătite de sfeclă de mic dejun

Rețetă potrivită de la: 1 an

Clatite dulci si totusi fara zahar! Piureul de sfeclă roșie în combinație cu dovlecei și fulgi de ovăz poate suna ca o combinație nebună, dar merită cu siguranță o încercare. Serviți cu brânză de vaci sau iaurt și fructe preferate. Vă garantăm că și copiii mici își vor reveni.

# 3: găluște de sfeclă roșie

Rețetă potrivită de la: 1 an

Absolut cel mai simplu și atât de gustos prânz pentru tineri și bătrâni. Odată ce încercați găluște de legume, nu veți mai dori să pregătiți cele clasice. Gândacii sunt TOP în casa noastră. Pentru cei mai mici copii cu Lučina sau iaurt, pentru copiii mari liniștiți cu bryndza și bucăți de tempeh prăjit.

Puteți găsi această rețetă și multe altele cu utilizarea piureului de legume pentru mese simple și sănătoase în cartea Health Pimps.

# 4: Supă de legume cu sfeclă roșie

Rețetă potrivită de la: 1,5 ani

Cum se reîncarcă cu vitamine? Încercați această supă plină de ingrediente sănătoase. Pe lângă sfeclă, conține și varză, mazăre și legume rădăcinoase. Dacă reușiți să atrageți firimituri în el, este minunat. Alternativ, puteți pregăti doar o versiune mai ușoară pentru el, unde puteți pune mai multe legume rădăcinoase și doar puțină sfeclă roșie. Poftă bună:-)!

# 5: Risotto de sfeclă roșie cu pui

Rețetă potrivită de la: 1,5 ani

Adăugarea de risotto de sfeclă roșie este una dintre cele mai bune idei. Nu numai că îi veți crește uimitor valoarea nutritivă, dar și mâncarea va dobândi un gust excelent și va ademeni chiar și adversarii acestei legume. O singură sursă de proteine ​​va fi suficientă pentru copii - fie puțin parmezan, fie o bucată de pui.

MASA DE SEARA

# 6: Clătite de sfeclă roșie cu umplutură de ricotta și brânză de capră

Rețetă potrivită de la: 1,5 ani

Brânza de sfeclă roșie și capră este o combinație uimitoare care se remarcă excelent pentru aceste clătite sărate, de exemplu. Rețeta este perfectă pentru cină, plin de proteine ​​sănătoase și, de asemenea, fără gluten. Alternativ, puteți pregăti doar clătitele pentru copiii mici și le puteți lăsa să se înmoaie în ricotta sau iaurt alb.

# 7: Clătite de sfeclă cu varză acră

Rețetă potrivită de la: 1,5 ani

Deci, cu siguranță trebuie să încercați această rețetă! Sunt cu brânză de vaci sau iaurt alegerea perfectă (nu numai) în timpul sezonului gripal. Dacă le pregătim pentru copii mici, este bine să spălăm varza murată, astfel încât să nu fie atât de sărată. Putem adăuga mai puțin usturoi și folosim rasca măcinată în loc de piper.

BĂUTURĂ SĂNĂTOASĂ

# 8: Cupcakes cu sfeclă roșie

Rețetă potrivită de la: 1 an

Ce îndulcește cu adevărat un tort și nu trebuie să adăugăm niciun îndulcitor? Până la urmă, prietenul meu s-a răsucit. Putem pregăti brioșe de sfeclă roșie pentru copii de la 1 an ca o zecime sănătoasă sau completează-le cu o cremă eficientă și se va crea un desert pentru vizite.

Rețeta o puteți găsi și în cartea Healthy Papers, unde veți găsi și alte sfaturi despre brioșele sănătoase, precum dovleacul sau dovleceii. Da!

# 9: Cheesecake de sfeclă roșie

Rețetă potrivită de la: 2 ani

Da, sfecla roșie poate fi folosită și la desert. Și nu numai că va fi de neratat, dar oaspeții se vor bucura cu siguranță de gustul uimitor. Dacă doriți să îl pregătiți și pentru copii, asigurați-vă că folosiți mai puțină miere. Datorită sfeclei roșii, va fi în continuare destul de dulce, așa că veți răsfăța cu siguranță întreaga familie:-).

# 10: Triunghiuri de sfeclă

Rețetă potrivită de la: 1,5 ani

Cauti ceva de strivit? Aceste biscuiți cu semințe pot fi inspirația ta. Este întotdeauna mai bine să preferăm laptele pe care îl coacem noi înșine celui din care facem comerț, nu-i așa? Pentru cei mai mici copii, puteți conjura biscuiți numai combinând piure de sfeclă roșie, unt și făină de spelt. Au un gust uimitor!

Cred că v-am inspirat și veți ști deja să introduceți sfeclă roșie în meniul pentru copii.;-)

Peste 100 de rețete din primele alimente cu o bogată teorie de la un specialist în catering pentru copii cu mulți ani de experiență RNDr. Dr. Barbara Svieženej. veți găsi în cartea noastră Health Pimps:

Nu plecați încă, s-ar putea să vă intereseze și:

Cum să introduci dovleac unt într-un meniu pentru copii? 3 rețete de dovleac pentru copii

  • Clătite potrivite pentru banane-mere pentru copii de la 1 an, de care toată familia se va bucura dimineața - 25 ianuarie 2021
  • Crăciunul potrivit antrenorilor noștri. Cum își petrec vacanța și care sunt sfaturile lor de potrivire de Crăciun? - 18 decembrie 2020
  • Fursecuri crocante cu nucă de cocos cu cacao: un sfat pentru fursecurile de Crăciun pentru copiii de la 2 ani - 18 decembrie 2020

Articolul a fost adăugat pe 27/02/2020 și a fost inclus în categoria: Deserturi de fitness Mâncăruri din carne Unturi Clătite, clătite și vafe Supe Mic dejun Rețete Rețete pentru copii Rețete pentru copii de la 1 an Rețete pentru copii de la 1,5 ani Rețete pentru copii de la 2 ani Vechi vegetarieni sănătoși Crunching Autor: Romana Cibulková