Iată câteva sfaturi și trucuri despre cum să te menții în formă în timpul sărbătorilor.
Ești îngrijorat că în patru zile vei câștiga tot ce ai scăpat în trei luni? Nu trebuie!
Stresul unei supraalimentări nedorite, adesea forțate, va strica starea de spirit, mai ales că cei care mănâncă sănătos și moderat pe tot parcursul anului. Și nu fără motiv. Valoarea energetică a unui prânz sau cină festivă cu câteva feluri de mâncare și alcool va urca cu ușurință la 12.000 kilojoule! Aceasta este de aproape o dată și jumătate cantitatea zilnică recomandată (GDA: 8.400 kJ) stabilită de Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) ca aport de referință pentru adultul mediu.
Dacă nu doriți să aveți un stomac supraaglomerat și remușcări, încercați următoarele recomandări.
1. Nu măriți porțiile
Vei încărca mai mult pe farfurie decât de obicei și nu vei pierde desertul? Justificați acest lucru spunând că este o ocazie specială la urma urmei? Mesele de sărbătoare tind să fie mai calorice și, atunci când mănânci încă una sau două bucăți de tort sau tort în fiecare zi, în patru zile vei primi la fel de multă energie cât mănânci în mod normal timp de 5 până la 6 zile. Dacă nu adăugați mai mult exercițiu, la fiecare 14.000 kJ corpul vostru se transformă în plus în jumătate de kilogram de grăsime corporală.
2. Mănâncă din farfurii mai mici
Dacă folosiți plăci maxi pentru felul principal și aveți doar mici pentru început și salate, probabil că mâncați porții maxi de feluri de mâncare cu calorii. Dacă sunteți îngrijorat de creșterea în greutate, reduceți plăcile și așezați un strat pe ele, nu o piramidă. Este important să vedeți încă o farfurie sub mâncare.
3. Nu stați lângă mâncare
Dacă vă sală de mirosuri tentante, stați pe spate. Este dificil să reziste tentației când este aproape. Conform rezultatelor unui studiu din 2011, a sta cu dulciuri crește riscul de a nu rămâne cu o singură bucată. Este mai probabil ca femeile să cedeze înșelăciunii înșelătoare, iar bărbații sunt mai rezistenți.
4. Verificați grăsimile
Dieteticienii au calculat că un adult mănâncă suficiente grăsimi în timpul sărbătorilor pentru a se potrivi cu un sfert de kilogram de unt. Nu crezi? Când adăugați o lingură de unt la cartofii fierți, întindeți lingurița pe un croissant care conține deja unt singur, limita zilnică a grăsimilor saturate este aproape îndeplinită. Și nu ați inclus friptură, salată de maioneză, bastoane de foietaj, desert cremos. Experții sfătuiesc să nu mâncați totul, doar ceea ce vă place cel mai mult - și cu măsură.
5. Încercați-l fără
Gusti salata cu sos de maioneză? Adăugați sucul copt din carne într-o farfurie? Îți plac legumele aburite, dar numai cu sos de brânză? O lingură de friptură de pui are aproximativ 400 kJ, ceea ce nu este atât de mult, dar practic va dubla valoarea energetică a cărnii. O porție de sos olandez - 2 linguri - este de aproximativ 600 kJ, dar cruda poate urca până la 1.000 kJ. Încearcă să faci fără ele.
6. Miniobed, maxidessert?
Ar trebui să fie exact opusul. Cea mai mare greșeală este de a controla moderarea doar până când desertul este servit. Felia de tort de nucă este de aproximativ 2.000 kJ, ceea ce corespunde energetic unei porții de curcan umplute cu piure de cartofi acoperit cu coacere. Plăcinta cu mere este mai puțin calorică, dar cu o porție de friscă funcționează la fel. Dacă nu puteți rezista unui desert dulce, aveți o jumătate sau doar un sfert de porție.
7. Nu te stresa!
Stresul este unul dintre cele mai puternice impulsuri care duc la supraalimentarea și câștigarea în greutate pe tot parcursul anului, nu numai în timpul sărbătorilor. Sub influența stresului, organismul începe să producă hormonul cortizol, care crește pofta de mâncare. Sub stres, este mai probabil ca oamenii să ajungă la mai multe alimente calorice, deoarece oferă confort emoțional și promovează eliberarea de substanțe chimice sedative în creier, cum ar fi serotonina. Experții sfătuiesc să nu vă stresați numărând caloriile, ci să încercați să mâncați relaxat, moderat și să vă bucurați cu adevărat de mâncare.