Sursa foto: Shutterstock.com
Cum să te încălzești?
Ceaiurile fierbinți vor încălzi cu siguranță corpul și vor mulțumi sufletul, mai ales cu aroma lor. Când spunem fierbinte, nu ne referim la fierbinte literalmente, destul de cald. La urma urmei, nu vrem să distrugem vitamine valoroase, precum lămâia și mierea. In esenta orice lichid cald se încălzește, supa de pui este ideală, este eficientă în lupta împotriva gripei, dar și ca prevenire. Dar mult mai des decât supa de pui, avem ceai la îndemână.
Din ce putem alege?
Avem o gamă largă de ceaiuri negre, verzi, roșii sau ceaiuri de plante. Cu exceptia, ceaiul nu este ca ceaiul, unii se vor încălzi puțin mai mult.
Astfel de ceaiuri cu siguranță includ ceai ghimbir, ceai z ginka, rooibos, dar și ceai pentru a susține linia subțire Pu-erh. Efecte similare sunt atribuite ceai de plante, în special cele care curăță sângele. Herboristerii recomandă ceai din urzica, musetel, frunze de mur, zmeura sau căpșuni. Cel mai bun este cu siguranță un amestec de ierburi.
Ne poate încălzi plăcut vin fierbinte, pumn sau grog preferat. Putem pregăti pumnul fără alcool. Grog, pe de altă parte, este o băutură alcoolică. Se compune din um (rom), apă, dar putem folosi și coniac sau whisky.
Punch fără alcool
Avem nevoie: 500 ml suc de struguri negri sau suc de coacăze negre, 500 ml suc de ananas, cuișoare, ghimbir, scorţişoară, anason stelat, măr uscat, coajă de portocală și 1 lămâie.
Abordare: cuișoare, scorțișoară, anason stelat, coajă de portocală fierbe scurt în aproximativ 1 dl de apă. Încălziți sucurile, adăugați ingredientele fierte. Se servește în cupe de sticlă grosiere și o roată de lămâie sau portocală. Sucurile le schimbăm după gust.
Pumn excelent cu vin roșu
Avem nevoie: 700 ml vin roșu, 500 ml apă, 1 portocală, 1 lămâie, 250 ml umu (rom), 150 g zahăr, 3 bucăți de scorțișoară integrală, cuișoare și fructe (ghimbir, măr, ananas, pere, avocado. )
Abordare: aduce apa la fierbere și gătește până când zahărul s-a topit, adaugă scorțișoară, cuișoare, vin, rom, lămâie, suc de portocale și fructe tăiate în bucăți mici. Încălziți băutura până începe să fiarbă. Servim pumnul cald împreună cu bucăți de fructe.
Citește și:
Sursa foto: Shutterstock.com
Navy grog
Avem nevoie: 40 ml vin roșu, 40 ml umu, miere și lămâie.
Abordare: se toarnă apă clocotită într-un pahar special făcut din sticlă grosieră pe o tulpină, se adaugă vin și um. Îndulciți și garniți cu o felie de lămâie sau portocală.
Ceai grog
Avem nevoie: 1 ceașcă de ceai negru puternic, 1 PL miere, 1 linguriță suc de lămâie, 50 ml coniac și lămâie.
Abordare: se toarnă coniac, suc de lămâie în ceai fierbinte îndulcit cu miere și se ornează cu roată de lămâie.
Sfaturi utile:
Să ne asigurăm că vinul nu fierbe în timpul gătitului, și-ar pierde aroma - încălziți-l până la punctul de fierbere.
Apa ar trebui să fie fiartă (proaspăt și scurt gătit), nu cel care fierbe de mult timp.
În cele din urmă adăugăm spiritele la pumn iar băuturile nu mai sunt foarte dulci.
Grog este mai puternic ca pumn, se folosește uneori ceai negru în loc de apă, altfel procedura este aceeași ca și pentru pumni.