miracol
Puteți înlocui delicios felurile de mâncare precum găluștele și cartofii cu dovleac, mai ales atunci când pierdeți în greutate, sau pregătiți un fel principal delicios și sănătos.

Dovleacul este un aliment excelent pentru a vă ajuta să pierdeți în greutate fără să mori de foame.

Dovleacul are o utilizare imensă în bucătăria noastră ca hrană de calitate, gustoasă și în același timp cu conținut scăzut de calorii.

Zeci de feluri de mâncare dulci, sărate și înțepătoare pot fi preparate din dovleac.

Consumul regulat de dovleci poate fi vizibil după o săptămână îmbunătăți activitatea metabolismului tău, deranjat de dietele anterioare neregulate și grase.

Carnea dovleacului este bogată în apă, conține până la 90%, vă va îmbunătăți regimul de băut.

Dovleacul acționează și ca un laxativ blând și blând.

Dovleacul nu este doar o legumă tipică de vară, ci și o mâncare foarte gustoasă și dietetică. Vă mulțumește, vă ajută să îmbunătățiți digestia și vă oferă corpului o doză bogată de vitamine, minerale și substanțe de balast.

Dovlecii sunt din ce în ce mai cunoscuți populației noastre, nu numai de Halloween, ci în principal datorită proprietăților sale nutriționale și a gamei largi de utilizări.

Dovleacul este un aliment ușor digerabil, conține doar un minim de calorii.

100 g dovleac conține doar 37 kcal, 1 g proteine, 7,5 g carbohidrați, din care zaharurile alcătuiesc doar 1,7 g, 0,5 g de fibre și doar 0,2 g de grăsime.

Când pierdeți în greutate, puteți folosi un dovleac pentru a înlocui mâncărurile laterale, cum ar fi găluștele și cartofii, sau să-l pregătiți ca fel principal sănătos.

Consumul cu dovleac nu este numai eficient, ci în primul rând un mod sănătos, cum să slăbești rapid și permanent kilograme în plus, să slăbești.

Conținutul ridicat de fibre din dovleac favorizează digestia și protejează mucoasa gastrică.

Puteți steriliza dovleacul ca compot, îl puteți folosi pentru a găti supe, fel principal, ca garnitură, chiar la grătar, coaceți în cuptor sau prăjiți în loc de cotlet de porc.

Dovleacul conține multe vitamine - în special vitaminele A, C și B.

Vitamina B2 - riboflavina din dovleci îmbunătățește descompunerea grăsimilor și a zaharurilor.

Dovleacul acționează ca un laxativ delicat blând asupra intestinelor.

Dovlecii conțin o cantitate semnificativă de beta-caroten antioxidant, care previne deteriorarea celulelor de la radicalii liberi. Un alt antioxidant important conținut de dovleci este vitamina E.

Uleiul de dovleac de calitate este presat din semințe încărcate cu vitamine și minerale. Culoarea sa este verde închis și are un parfum de nucă inimitabil. Uleiul de dovleac este presat la rece, astfel încât toate substanțele valoroase să fie depozitate în el. Este potrivit pentru prepararea salatelor, supelor, sosurilor și pentru aromarea meselor. Consumul de ulei de dovleac stimulează circulația sângelui și ajută la scăderea colesterolului din sânge.

Acidul pantotenic și acidul nicotinic au un efect pozitiv asupra vaselor de sânge și a inimii, contribuind la scăderea tensiunii arteriale și a nivelului de colesterol.

Miezul de dovleac alimentează organismul cu acizi grași nesaturați, care sunt necesare pentru producerea vitaminei D.

Dovleac ajută persoanele cu circulație sanguină afectată, precum și indigestie. Este chiar recomandat pentru intoxicații ușoare sau tulburări de somn.

Compoziția dovleacului ajută la regenerarea ficatului.

Dovleacul este un depozit de minerale cupru, fier, magneziu și potasiu. Potasiul ajută la eliminarea excesului de sare din organism, ajutând astfel la ameliorarea reumatismului și a gutei.

Dacă urmați sincer meniul nostru dietetic, în două săptămâni vei putea pierde un incredibil de șase până la opt kilograme fără să moară de foame.

Un meniu cu ajutorul dovleacului pentru a vă ajuta să slăbiți sănătos.

1 zi
Mic dejun - pâine integrală cu unt de dovleac

Prânz - supă adâncă de legume cu dovleac și cartofi

Cina - dovleac prăjit la cuptor cu condimente

Ziua 2
Mic dejun - fulgi de ovăz din fructe, dovleac

Prânz - supă de legume, plăcintă cu dovleac preparată din făină integrală

Cina - un bol mare de fructe cu mere, pere și citrice

Ziua 3
Mic dejun - pâine integrală cu unt de dovleac

Prânz - supă de legume, dovleac umplut cu carne și orez

Cina - salata de ananas-dovleac cu crutoane

Ziua 4
Mic dejun - smoothie cu piure de dovleac, banane, iaurt, miere și gheață zdrobită

Prânz - supă de legume, dovleac înăbușit cu ardei iute

Cina - dovleac fiert cu brânză și ciuperci

Rețete pentru mâncăruri cu dovleac.

Dovleac umplut cu orez

  • dovleac alb sau dovlecei mai mici
  • carne tocată
  • orez gatit
  • ouă
  • sare
  • ceapă
  • piper măcinat
  • ulei

Curățăm dovleacul, îl tăiem pe lungime, cioplim semințele și tăiem fundul astfel încât să stea drept. Sare, amestecați carnea, orezul, ouăle, ceapa, piperul măcinat, sarea într-un castron și umpleți cu dovleac. Presărați farfuria cu ulei, așezați dovleacul umplut pe el, frecați-l din nou cu ulei și coaceți în cuptor pentru ¾ ore. Se servește cu cartofi fierți, salată și sos tartru.

Dovleac umplut cu carne

  • 1 dovleac mic,
  • 1/2 kg carne tocată (carne de porc slabă)
  • ceapă
  • usturoi
  • piper negru măcinat
  • ardei rosu
  • ouă
  • sare
  • 1 croissant uscat integral.

Curățați dovleacul și tăiați-l cu o lingură. Se amestecă alte ingrediente cu carne tocată. Înainte de a amesteca, înmuiați croissantul în apă rece și stoarceți-l. Umpleți întregul amestec de carne în dovleac, turnați ulei în vasul de copt și coaceți la foc mediu timp de aproximativ 1 oră.

Clatite de dovleac umplute cu legume

  • 1 dovleac
  • 2 oua
  • piper negru
  • vegeta
  • 1-2 căței de usturoi
  • făină simplă pentru îngroșare
  • ulei
  • brânză eidam
  • legume congelate

Rade dovleacul, adaugă ambele ouă, condimentează, adaugă vegeta, sare și adaugă usturoiul zdrobit. Coaceți clătitele în ulei. Apoi fierbeți legumele congelate în unt. Așezați clătitele pe o farfurie, așezați legumele pe ele, acoperiți cu o altă clătită și presărați cu brânză rasă.

Supă falsă de pasăre

  • Pulpa interioară de dovleac (partea seminală)
  • 1 dcl de ulei
  • morcov mai mare
  • sare
  • piper întreg negru și nou
  • vegeta
  • ouă și făină grosieră pe pesmet
  • Pătrunjel

Puneti interiorul dovleacului in apa usor sarata, adaugati condimentele si gatiti incet si acoperit cel putin o ora. Se prajesc in morcovi rasi marunt in ulei. Când uleiul devine roz, se toarnă în bulion și se gătește scurt. Se fierbe pesmet sau găluște mici în bulionul scurs, se condimentează cu vegetație și pătrunjel. Dacă doriți, puteți adăuga și legume rădăcinoase tocate în supă.

Supă de morcovi cu dovlecei sau dovleac

  • 2 morcovi
  • Dovlecei sau dovleac
  • 1 cartof
  • 3 dl de apă
  • 1dl de lapte
  • câteva picături de ulei
  • miros verde

Curățăm morcovii, îi spălăm și, împreună cu dovleceii sau dovleacul curățați, îi tăiem bucăți mici și le fierbem până se înmoaie.Apoi adăugăm laptele, fierbem și condimentăm cu ulei și brânză verde spălată mărunțită.

Supa de dovleac cu pui

  • 250g dovleac
  • 50g carne de pui
  • 2 cartofi
  • 100ml lapte

Se curăță dovleacul, se taie bucăți mici și se fierbe împreună cu cartofii. Se fierbe puiul. Se amestecă totul împreună și se adaugă lapte.

Terci de dovleac-morcov

  • 70g dovleac
  • 1 morcov
  • 1 cartof
  • câteva picături de ulei

Tăiați dovleacul în cuburi mici, tăiați morcovii curățați în bucăți mici. Curățați cartofii și fierbeți totul împreună în apă. Strângeți legumele fierte cu o furculiță, adăugați ulei vegetal și amestecați.

Dovlecei - supă de dovleac

  • 1/2 dovleac
  • 1 dovlecel mic
  • 2 catei de usturoi
  • 1 ceapă
  • 1 PL de făină simplă
  • sare
  • piper negru
  • curry
  • Pătrunjel
  • mărar
  • vegeta
  • busuioc

Ceapa se taie mărunt și se prăjește în ulei împreună cu usturoiul strecurat. Tăiați dovleacul și dovleceii în cuburi mici și adăugați la ceapă. Se prăjește scurt și se toarnă apă peste. Sarati legumele astfel preparate, adaugati suficient piper negru macinat. Apoi, adăugați un vârf de vegeta, 2 lingurițe de piper curry, pătrunjel și puțin mărar. Presară cu busuioc și gătește până când dovleacul și dovleceii se înmoaie. Se amestecă făina cu puțină apă și se toarnă încet în supă, amestecând continuu. Gatiti aproximativ 5 minute. În cele din urmă, amestecați supa cu un mixer de scufundare. O vom gusta și vom putea servi. Vom folosi pătrunjel pentru decor.

Supă de legume mixtă

  • un morcov
  • kaleráb
  • țelină
  • pătrunjel
  • ceapă
  • usturoi
  • roșie
  • ardei rosu
  • dovleac cu pulpă
  • sare
  • vegeta
  • ulei
  • făină
  • lapte
  • brânză

Curatam legumele dupa propriul gust, le taiem in bucati mai mici si le gatim usor in apa sarata si cu aroma de legume. Apoi amestecăm totul, sităm și ne întoarcem la oală. Adăugați zeama (dintr-un pic de ulei, 1 nivel PL de făină simplă), adăugați lapte (după gustul dvs.) și când fierbe supa putem (dar nu trebuie) să adăugăm brânză rasă fină.