mâncați sushi
Servirea sushiului viu colorat este o afacere elegantă în sine. De obicei se folosesc ciocane din porțelan și bambus sau lemn. Întreaga compoziție duce direct la un consum demn. Dar cum să o faci? Ce greșeli fac europenii cel mai adesea atunci când consumă?

Ce vei avea nevoie:

Cu ce ​​se servește

De obicei ajungi la sushi trei ingrediente de bază: sos de soia, wasabi și ghimbir murat.

Sos de soia

Sosul de soia este puțin diferit de cel cu care suntem obișnuiți. Este mai subțire și mai pronunțat la gust, așa că se folosește foarte puțin când este consumat. Înmuiați sushi ușor într-un castron din lateral cu peștele.

Dacă am înmuiat partea de orez, sosul ar bea prea mult în mâncare, în plus, toată mușcătura ar putea să se destrame într-un castron (sushi uramaki).

Sarea este adesea servită cu sushi din fructe de mare. Este mai bine pentru aromatizare decât sosul de soia, pentru că atât de mult nu depășește gustul delicat sepie, scoici etc.

Wasabi

Wasabi este un hrean verde japonez și este foarte ascuțit. Prin urmare, îmbibăm mâncarea în ea foarte atent. Este absolut inacceptabil să scuipa o mușcătură prea aromată.

TIP: Puteți amesteca Wasabi direct într-un castron cu sos de soia.

Ghimbir murat

Ghimbirul murat nu servește ca o delicatesă, așa cum cred mulți oameni, dar are un rol de jucat curăță papilele gustative înainte de următoarea mușcătură. Așa este și între bucățile individuale de sushi. Gustul său poate fi uneori puțin săpunos. Acest lucru este normal și nu există niciun motiv pentru a vă plânge.

Cum să mănânci sushi?

Cu ciocane sau mâini? Este adevărat că poți mânca cu ciocane toate tipurile. Totuși, dacă nu te pricepi foarte bine la manipularea lor, poți mânca nigiri, maki și Temaki fără teamă. Japonezii fac la fel.

Dacă mâncați sushi cu mâinile, un prosop înmuiat sau un bol cu ​​apă ar trebui să fie întotdeauna disponibil pe masă. În caz contrar, folosiți o batistă. Dacă nu aveți nici unul, nu vă va rămâne altceva decât să mâncați sushi cu bețișoare.

Hashioki

Apropo, este complet inadmisibil să sprijini ciocanele pe o farfurie. Japonezii cred acest gest aduce nenorocire. Ar trebui să găsiți întotdeauna o masă specială de hash pe masă. Alternativ, ciocanele pot fi așezate direct pe ambalajul în care au fost depozitate.