Indiferent dacă sunteți fericiți să faceți plajă și să vă bucurați de zile calde sau să vă scăldați în propria transpirație depinde în mare măsură de ceea ce mâncați. Unele alimente încălzesc corpul, altele îl răcoresc. Acestea vă vor face ziua mai plăcută, chiar dacă temperatura a depășit de mult treizeci.

Alimentele calde și reci se disting prin medicina tradițională chineză în funcție de modul în care afectează corpul. Fierbinte (yang) îl încălzește, frig (yin) îl răcește și astfel afectează și raportul forțelor yin și yang din corp. Armonia lor are grijă de sănătatea ta. Bineînțeles, fiecare persoană are un raport diferit al acestor forțe în funcție de natura lor și le echilibrează în modul de viață și dietă. Dacă te superi ușor sau orice lucru mic te înnebunește, mesele calde te vor face și mai fierbinte. Dacă, pe de altă parte, sunteți foarte calmi, mâncărurile picante vă vor lovi cu plăcere în acțiune. Ceea ce mâncăm se schimbă și în funcție de anotimpuri, iarna trebuie să ne încălzim, vara să ne răcorim. Observați cum vă simțiți după ce ați mâncat și ajustați raportul dintre supraîncălzirea și alimentele reci în consecință.

vara

Gătit ușor de vară

Alimentele reci includ fructe și legume proaspete, carne de pasăre și iepure, orez, grâu, iaurt sau brânză de vaci - singurele ingrediente ușor digerabile care pot fi preparate rapid și rapid. Consumați doar fructe proaspete, preparați o salată în loc de desert sau mâncați-o cu iaurt sau brânză de vaci la micul dejun sau la zece. Puteți, de asemenea, să-l amestecați cu apă sau lapte ca un smoothie și să-l luați cu dvs. într-o călătorie. Prăjiți ușor carnea cu ulei de măsline și serviți cu orez aburit, legume la cuptor sau salată mixtă. Nimeni nu vrea să stea lângă sobă în timpul căldurii. O friptură de vită va rezolva acest lucru în Solomon, în care puneți carne și legume și le coaceți într-o moliciune suculentă. Gusturile se combină frumos chiar și fără intervenția ta.

Regim de alcool rezonabil

Fructele și legumele conțin multă apă, dar nu uitați să beți suficient. Chiar dacă nu transpiri, corpul consumă lichide la căldură mai mult decât iarna. Ideal este apa pură, apa minerală, ceaiul verde, negru sau de mentă și limonada de bază, toate acestea fiind și alimente reci. Acest lucru explică misterul de ce beduinilor din deșertul fierbinte le place să stea cu ceai fierbinte și nu sunt fierbinți. Cercetătorii de la Universitatea din Ottawa au arătat că, într-un climat cu umiditate scăzută, o băutură fierbinte acționează ca un declanșator al transpirației, care, prin urmare, răcește corpul. Dimpotrivă, băuturile reci au efectul opus, deci nu vă răcoriți mult timp, ci provocați dureri în gât din cauza alternării rapide a temperaturilor ridicate.